Sunshine's kitchen
  • За мен
  • Рецепти
    • Кексове и брауниси
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Сладоледи и кремове
    • Тарти и пайове
    • Торти
    • Френски макарони
    • Хляб и тестени
  • Пътуване
    • Пътуване

      Ню Йорк, Ню Йорк

      7 ноември, 2017

      Пътуване

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Пътуване

      Сингапур, Малайзия, Тайланд и Виетнам

      20 декември, 2016

      Пътуване

      Бали, Индонезия

      21 март, 2016

      Пътуване

      Венеция през моя поглед

      12 май, 2012

  • Истории
    • Споделено

      Майсторски клас ● Лимон и боровинки

      8 ноември, 2018

      Споделено

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Споделено

      Melba at the Savoy

      31 май, 2015

      Споделено

      За промените и новото начало

      24 май, 2015

      Споделено

      Любими книги 2013

      5 януари, 2014

  • Портфолио
  • Контакти
  • За мен
  • Рецепти
    • Кексове и брауниси
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Сладоледи и кремове
    • Тарти и пайове
    • Торти
    • Френски макарони
    • Хляб и тестени
  • Пътуване
    • Пътуване

      Ню Йорк, Ню Йорк

      7 ноември, 2017

      Пътуване

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Пътуване

      Сингапур, Малайзия, Тайланд и Виетнам

      20 декември, 2016

      Пътуване

      Бали, Индонезия

      21 март, 2016

      Пътуване

      Венеция през моя поглед

      12 май, 2012

  • Истории
    • Споделено

      Майсторски клас ● Лимон и боровинки

      8 ноември, 2018

      Споделено

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Споделено

      Melba at the Savoy

      31 май, 2015

      Споделено

      За промените и новото начало

      24 май, 2015

      Споделено

      Любими книги 2013

      5 януари, 2014

  • Портфолио
  • Контакти

Sunshine's kitchen

блог на Ирина Купенска

Закуски

Една здравословна публикация

written by Ирина 6 юли, 2011

Както повечето сте забелязали, този блог не може да се похвали със здравословни и щадящи фигурата рецепти. Избрала съм да бъде такъв, защото десертите са моята страст и призвание. Теорията, която следвам е, че ако човек се храни с мярка, не прекалява с определени продукти, старае се да води активен живот и се придържа към няколко основни правила, може да поддържа добра фигура, без особени усилия. Е, да, ама не винаги се получава. Около нас има толкова много изкушения и понякога е трудно да им устоиш.

Пиша това като увод, за да обясня отчасти липсата си. Да, да, знам, че се оправдах с изпитите, които вече минаха (благодаря за палците на всички!). Истината е, че основната причина е друга. Подложих се на 20-дневно плодуване, по схемата на д-р Людмила Емилова и нали се сещате, че няма как да съм стриктна, ако пред мен постоянно има разни вкусни десерти 🙂 Направих го не само заради женската си суета, положителното влияние на прочистването, но и за да подложа волята си на изпитание. В момента съм в началото на захранването и мога да се похваля, не само със свалени 5-6 килограма, натрупани през студените месеци, но и с това, че съм заредена с много положителна енергия и тонус. По принцип не съм от хората, които могат да спазват какъвто и да е режим, по простата причина, че самата мисъл да ям по график и час, ме влудява. Сега, обаче, след толкова време, в което консумирах единствено плодове, чайове и фрешове, осъзнавам, че човек е способен на всичко, стига да настрои тялото и съзнанието си на тази вълна.

И сега след целия този разказ, ще ви представя всъщност единственото нещо, което приготвих за тези 24 дни. Слави изяжда по една кутия мюсли на седмица и понеже отдавна не му бях приготвяла домашна гранола, реших че мога да му изпека известно количество. Количеството всъщност излезе близо 2кг и се надявах, че ще му стигне за месец, но той вече на 2рата седмица го беше изял. Реших този път комбинацията да бъде от шоколад, ядки, кокос и банан. Мисля, че се получи много добре, съдейки от аромата, който идваше от фурната.
Една забележка: Ако приготвяте гранолата, я съхранявайте в хладилник, защото се оказва, че от топлото време, започва да мухлясва.

Шоколадова гранола с ядки, кокос и сушени банани

Сухи продукти:
500г микс от овесени, ръжени и лимец ядки
100г фини овесени ядки
250г корнфлейкс
135г оризон (не знам дали точно така се казва; на втората снимка, второто отгоре надолу е)
150г кокосови стърготини
200г микс сурови ядки
100г какао

Мокри продукти:
100мл кокосово масло
120мл вода
100г мед
100г кафява захар

200г сушени банани
100г бял шоколад на копчета – по желание
100г черен шоколад на копчета – по желание

Фурната се загрява на 180°C.
Сухите съставки се смесват в голяма купа. Имайте предвид, че това количество е огромно и аз използвах най-голямата си купа.
Мокрите съставки се смесват в малка тенджера и се загряват на котлона, до разтопяването на захарта.
Изливат се при сухите и всичко се разбърква много добре. Част от сместа се разтила в покрита с хартия за печене тава и се пече за около 20-30 минути, или докато съставките се изсушат и придобият приятен, златист цвят.
Понеже количеството е много голямо, сместа се пече на 3-4 пъти.
След като се извади, се оставя да се охлади и към нея се добавят сушените банани и шоколадите. Всичко се разбърква добре и зърнената закуска се разпределя в подходящи съдове.
Съхранява се в хладилник или на сухо, хладно място.

ЗакускиМюсли
26 коментара
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Ирина

previous post
Кафяв ориз с мащерка и зеленчуци
next post
Крем пай с нектарини

You may also like

Домашни кроасани

3 март, 2011

Боровинкови палачинки

17 март, 2013

Скони с червени боровинки и захаросан джинджифил

2 февруари, 2010

Леден йогурт с банани и кленов сироп

3 май, 2010

Скоунс с ягоди и лайм

19 февруари, 2011

Един добър старт на деня

18 октомври, 2010

Яйца по Бенедиктски

23 февруари, 2010

Плодове и гранола

9 май, 2012

Есенна закуска с канелен хляб и сладко от...

25 октомври, 2011

Ябълкови палачинки с топъл бананов сос

10 февруари, 2010

26 коментара

Lety 6 юли, 2011 - 23:02

Много ми харесва гранолата, Иринка!
Чудно, никога не ми е хрумвало да направя. Благодаря за идеята, а снимките са станали страхотни.
Сърдечен поздрав!

Reply
Аелис 7 юли, 2011 - 05:53

Ирина, тази рецепта е не само здравословна, но и вкусна – има си ядки, има си и шоколад, и плодове се добавят – за мен лично това е достатъчно, за да ме впечатли:))).

Reply
Ивейн 7 юли, 2011 - 06:08

Ири, да ми забъркаш ии на мен една дозичка? Откога се каня, още от първата, която представи, но не стигам до там 🙂 Изглежда фантастично!!! (Сега разбрах и първия кадър, който мернах преди време)Поздравления за постигнатите резултати!

Reply
Dani 7 юли, 2011 - 06:57

Поздравления за постигнатото, макар че аз не съм привърженик на този вид гладуване 🙂
А предложението ти е прекрасно, защото и аз от години закусвам с овесени ядки!
Хубаво лято, Ирка!

Reply
Diana 7 юли, 2011 - 07:00

Чудесна идея за плодово пречистване, чудесна е и гранолата, Иринка!
Поздравления за упоритостта и постигнатите резултати.
Много усмихнато и щастливо лято ти желая, Диана

Reply
Леви 7 юли, 2011 - 08:08

Иринка, радвам се, че се “завърна”!

Чудесно, здравословно, вкусно предложение и разбира се презентирано много ефектно!
Прекрасен и много усмихнат ден!

Reply
fedora 7 юли, 2011 - 13:33

И от мен поздравления за постиженията 🙂
Признавам, че не си падам по такъв тип закуски, но снимките ти определено възбудиха у мен апетит :))
И закачливата лъжичка също ми харесва 🙂

Хубави летни дни 🙂

Reply
Магдалена 7 юли, 2011 - 18:54

Браво, Ирка! Позравления за постижението! Радвам се, че си осъзнала, многостранните ползи на “плодуването”. Погрешно някои хора смятат, че подобни разтоварващи режими се правят за отслабване. Всъщност с едно плодово или соково пречистваме почистваме тялото си отвътре, (така както с водата го почистваме отвън), даваме почивка на храносмилателната система и изхвърляме токсините. После сме заредени с много повече енергия и виталност 🙂

Reply
Ирина 7 юли, 2011 - 21:13

Определено! Но си мисля, че този режим не е за всеки и човек трябва да следва собствения си организъм – ако не се чувства добре, няма смисъл да продължава.

Reply
Ирина 7 юли, 2011 - 21:15

Е, кой би предпочел зърнена закуска пред мекици, например? 🙂 Но мюслито може да бъде и много вкусно, стига човек да следва вкусовите си предпочитания.

Reply
Ирина 7 юли, 2011 - 21:15

Благодаря ти, Леви. Не съм се завърнала напълно, но скоро и това ще се случи 🙂

Reply
Ирина 7 юли, 2011 - 21:16

Благодаря ти, Диана! За резултатите, можеше и по-добри да бъдат, но реших да не насилвам организма си повече.

Reply
Ирина 7 юли, 2011 - 21:17

Хубаво е, когато човек си създаде навика да закуска с овесени ядки. Дава се един добър старт на деня и се зареждаме с много енергия.

Reply
Ирина 7 юли, 2011 - 21:17

Ами хайде, Ив, колко му е да извадиш наличните продукти от шкафа и да забъркаш една гранола 🙂

Reply
Ирина 7 юли, 2011 - 21:18

Да, определено. А и хубавото е, че човек може да използва всичките си любими продукти и да експериментира.

Reply
Ирина 7 юли, 2011 - 21:19

Лесно и бързо е, ще се радвам да опиташ и да ти хареса, Лети!

Reply
vanillla 8 юли, 2011 - 09:51

Ммм, гранолата ти изглежда много, много апетитно и подмамващо. А за плодовата диета – поздравления, хубаво е човек да попречисти тялото си поне веднъж годишно. За съжаление аз тази година пропуснах, но пък ентусиазмът ти е заразителен, та никога не е късно 🙂

Reply
Мира 8 юли, 2011 - 23:04

Ирина, гранолата ти изглежда страхотно! Отдавна й се каня, не само защото ми се иска малко да отуча дъщеря ми от корнфлейкса на закуска, а и защото самата аз много обичам мюсли :).
Поздравления за упоритостта и постижението!
Хубав уикенд!

Reply
kandi 9 юли, 2011 - 17:38

Ирка, направила си страхотна ЗАХРУСКА !!! Моите поздравления. Нямам търпение да изпробвам и аз твоята рецепта :)))
Продължавай да ни радваш с още калорични или пък здравословни рецепти. Чета с голям интерес твоите публикации 🙂

Reply
Maria 10 юли, 2011 - 14:44

Prekrasni snimki! S prqsno ili kiselo mlqko ti dopada pove4e?

Reply
Ирина 10 юли, 2011 - 22:02

С прясно мляко го хапвам, но и с кисело би било добре.

Reply
Павлина Петкова 10 юли, 2011 - 23:41

Отново много добра, изключително добро предложение не само за закуската, а и за диетата!
Поздрави от морето!

Reply
Nadia 16 юли, 2011 - 14:42

Ето точно тази рецепта търсих. Освен, че изглежда божествено вкусно и полезно е и точно това, от което се нуждае една курмеща майа на закуска. Много ти благодаря, Ирина!

Reply
Александра-Лекси 5 август, 2013 - 10:51

Здравей, Ири. Отдавна следя блога ти. Пробвала съм поне 60% от рецептите ти и винаги всичко се е получавало. Е, само външния вид не успявам да го докарам като твоя, но мисля, че това е невъзможно. Току що си приготвих гранола за утре сутринта и невероятния мирис на препечени ядки се плъзна из цялата къща. Изядох половината от приготвените сушени кокос, папая, червени боровинки и манго. 🙂
Исках да те разпитам за това 20-дневно плодуване, по схемата на д-р Людмила Емилова. Ако можеш да ми пратиш линк или да ми го обясниш, ще ти бъда крайно благодарна. Приятен ден на всички. 🙂

Reply
Ирина 7 август, 2013 - 16:21

Здравей! Плодуването по схемата на д-р Емилова правих паралелно с една моя приятелка, която и друг път се е подлагала на този режим, но под наблюдението на екипа на докторката. Та, тя беше наясно кое как се прави, а също така и ми даде програмата за захранването. Мисля, че във форума на бг мама има няколко теми, можеш тях да погледнеш.

Reply
Росица Димитрова 19 март, 2016 - 04:15

“Чудесно е! Но имам въпрос: от къде се снабдяваш с натурален оризон, защото не го намирам, а ако намеря все е от оцветения и подсладен!?

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

За мен

За мен

Професионален сладкар. Любител фотограф. Книжен плъх. Пътешественик-мечтател.

Търсачка

Категории

  • Десерти
    • Торти
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Кексове и брауниси
    • Тарти и пайове
    • Сладоледи и кремове
    • Френски макарони
  • Хляб и тестени
  • Солени ястия
  • Закуски
  • Споделено

Социални мрежи

Facebook Instagram Pinterest Linkedin Behance Youtube

Вече сме 20 хиляди

Sunshine's kitchen

“Find something you're passionate about and keep tremendously interested in it.” Julia Child

За блога

Добре дошли в Sunshine's kitchen.

Надявам се да намерите публикациите интересни, а рецептите - вкусни и вдъхновяващи.

Моля, имайте предвид, че всички фотографии в блога са със защитени авторски права и използването им за комерсиални цели,е забранено.

Популярни тагове

Le Cordon Bleu Браунис Великден Видео Десерти Закуски Италианска кухня Книги Коледа Кремове Макарони Мъфини Мюсли Напитки Овесени ядки Основни ястия Пай Плодове Постни ястия Празници Предястия Пътуване Риба Сладки Сладкиши Споделено Супи Тестени Тиква Торти Фондан Фотография Френска кухня Чийзкейк Шоколад Ядки

Абонирай се


 

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Behance
  • Youtube
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top