Започнах този блог през есента на 2008-ма и с течение на времето любовта ми към сладкарството се превърна в толкова важна част от живота ми, че през 2012-та година реших да предпиема най-важната стъпка в преследването на мечтите ми. Заминах за Лондон, където учих 9 месеца в кулинарното училище Le Cordon Bleu и получих диплома по сладкарство. Малко след това имах късмета да започна работа в петзвездния хотел “Савой”, където попаднах в среда от изключителни професионалисти, от които научих изключително много. Две години по-късно, реших че е време за промяна и замених Лондон с прекрасните Швейцарски Алпи.
В момента работя в луксозен бутиков хотел като помощник сладкар, а в свободното си време не пропускам възможност да пътувам и да откривам нови светове.
За контакт с мен, можете да ми пишете на koupenska[at]gmail.com