Кексчета за Хелоуин

7490

В България Хелоуин не се празнува, или най-малкото не по начина, по който се празнува в Щатите. Често казано, не съм му голям любител, намирам го за зловещ (да де, нали това е целта), мрачен и потискащ. Въпреки това, очевидно децата се радват, а покрай тях и възрастните. Макар че няма да празнуваме Хелоуин, реших да си поиграя и да декорирам едни кексчета. Веднъж бях правила Постните шоколадови квадрати на Диани и много ни се харесаха. Когато попитах Слави какви мъфини иска да му направя, той каза “Аа, от онези шоколадовите, които не бяха сухи, а меки и сочни”. Речено-сторено.
Благодаря на Диани за прекрасната рецепта, която е изключително подходяща и за предстоящите пости.

Продукти:

1 1/2ч.ч брашно
1ч захар
1/4ч.ч какао
1ч.л. сода бикарбонат
1/2ч.л сол
1/3ч.ч олио
1ч.л ябълков оцет
1/2 капсула ванилия ванилия
1ч.л нес кафе, разтворено в 1ч.ч вода

Приготвяне:

Брашното, солта и содата се пресяват в купа. Добавят се какаото, захарта и ванилията. Разбъркват се добре и към тях се прибавят олиото, водата с кафето и оцета. Могат да се добавят стафиди или ядки по желание.
В тавичка за мъфини поставяме хартиени чашки и пълним 2/3 от обема. Печем до готовност, като проверяваме с клечка, в нагорещена на 180С фурна.
Когато са готови оставяме малко в тавичката и после прехвърляме до пълното им охлаждане върху метална скара.

Приготвих глазура от 50гр черен шоколад и 25гр. масло и с четка намазах мъфините.

Декорацията е от захарно тесто.

IMG_314

IMG_3145

IMG_31451

IMG_31452

IMG_31455

IMG_31453

IMG_31454

18 Responses to “Кексчета за Хелоуин”

  1. Диляна

    Страхоооооооооотни са!!! :D Мони и Павчо сигурно ще им се зарадват много :)

    Отговор
  2. Диана

    Чудесни са всички, а
    на мен най-ми допада гъсеничката сред нежни цветенца…
    Сърдечни благодарности за доверието, радвам се, че ви допадат!
    Поздрав, весел и “страшен” празник, Диана

    Отговор
  3. Анета

    О, това с БЕЛИТЕ очички е страхотно!!! Браво, отново си се справила страхотно !!!

    Отговор
  4. Ирина

    Наистина са страхотни постните кексчета, включвам ги към любимите си рецепти!

    Поздрави!

    Отговор
  5. Лулу

    Здравей, от скоро чета блога ти и направо се влюбих ^^ Голям фен съм на сладкарството особено. Исках да те попитам, откъде си набяваш хартиените формички за мъфините?

    Отговор
  6. Ирина

    Хартиени формички за мъфини се продават вече почти във всеки супермаркет. Има ги в Пикадили, Хит, Кауфланд, продават се в магазини DM, в магазините за домашни потреби в моловете, както и в така наречените магазини “Всичко по 1лв.” :-)

    Отговор
  7. Лулу

    Благодаря много за бързия отговор =) Бях търсила в Кауфланд, но безуспешно. Било е въпрос на къспет. Ще погледна и на другите места =)

    Отговор
  8. боряна

    здравеите,много са красиви всички неща на страницата,поздравления.бих искала да попитам как мога да си направя захарно тесто?

    Отговор

Оставете коментар