Голямата ябълка

Categories Торти
10193

Има хора, които преминават през живота ни за кратко. Има други, с които пътищата ни се пресичат по някаква абсолютна случайност (или може би съдба) и по някаква причина, ставаме приятели. С някои от тях се виждаме два-три пъти в годината и всеки път си обещаваме, че следващата среща ще бъде по-скоро, а с други се чуваме по телефона през ден, макар да няма кой знае какво да си кажем. Имам всякакви приятели – такива, които живеят в друг град и се виждаме само по празници; такива, с които пием кафе всяка седмица, за да си разкажем какво ново ни се е случило и такива, чиито имена прескачам през указателя на телефона, мислейки си какво се случи, че спряхме да поддържаме връзка.

Тази голяма ябълка, която виждате, е всъщност торта. Тя бе за рождения ден на една от най-близките ми приятелки – Надя. С нея имаме едно уникално приятелство. Не че всяко приятелство само по себе си не е уникално, но тук говорим както за идентични сходства в интересите, така и за коренно различни виждания по други въпроси. В един момент можем да се караме ожесточено, включвайки различни вербални източници, а в другия, да се прегръщаме и да си прощаваме. Много често не й спестявам критиките си, но се надявам тя да знае, че всичко, което съм правила, правя и ще правя, е защото я обичам и защото много държа на нея.

Та, да се върнем на тортата. Защо ябълка? Ами защото рожденичката е голям фен на Ню Йорк и защото исках тортата да олицетворява града максимално. Ето затова я направих под формата на ябълка, в основата сложих борд от най-различни сгради, включително и Статуята на Свободата, а за финал поставих едно малко етикетче I ♥ NY.

Тортата вътре е с шоколадови блатове като тези от тортата за Слави и шоколадов крем. За да получа тази форма, сглобявах тортата на два пъти в кръгла купа. Получените две полусфери съединих, измазах с маслен крем и покрих с моделираща маса. За да се получи този преливащ ефект с цветовете, боядисах покритието с помощта на гъбичка, вместо да го оцветявам предварително. Тук искам да благодаря на едно много талантливо момиче, Валерия, което ми помогна много със съветите си. Можете да разгледате нещата й тук. Да, всичките са торти, колкото и невероятно да изглежда :-)

Идеята взаимствах от една снимка във Flickr на подобна торта, но съм много щастлива, че крайният резултат надмина очакванията ми.
Излишно е да казвам, че рожденичката беше изключително изненадана и много трудно успях да я убедя да разрежем тортата. В крайна сметка тортите са за ядене, не са гледане :-)

През седмицата направих и още една торта, за друга рожденичка – моя колежка от университета.

Честит Рожден Ден, Дафи!

51 Responses to “Голямата ябълка”

  1. fedora

    И двете торти са много красиви, но Голямата ябълка ми събра очичките :)
    И този шоколадов борд… Браво! Как се прави това нещо?

    Възхитена съм, наистина съм възхитена, Ириночка :)

    Отговор
  2. Lina

    Тортата ябълка е УНИКАЛНА !!! Страхотен талант и творец си и всеки път ти се възхищавам! Най-сърдечни поздрави!

    Отговор
  3. Ева Тонева

    Ирка, прекрасни са и двете торти – идейни, изпипани до последния детайл и несъмнено много вкусни! :)

    Отговор
  4. Moni

    И двете торти са невероятни! Вярно е, че са за ядене, но човек първо трябва да им се нарадва много, а след това да ги напада.:-))
    Поздравления, Ирина, поредното попадение!

    Отговор
  5. Магдалена

    Уникални творения, Ирка! Разбирам защо на твоята приятелка й е било трудно да разреже тази торта! :)

    Отговор
  6. Надя

    И аз много много те обичам Ири :*
    Тортата е уникална по рода си и на вид и на вкус :)
    А за разрязването…ако Ирина не беше хванала ножа да я разреже…аз нямаше да се осмеля сигурно 2 дни :)
    Късно вечерта дойдоха няколко човека да я опитат, защото още като я видяха на снимка, нямаха търпение да я видят и на живо и да я оптитат…тъй като от вкъщи набързо бяхме излезли да празнуваме вечерта, нямах време да измия чиниите от дегустацията ни с Ирина и Симона, които ме изненадаха, и като се прибрахме с другите гости не успях да отида да измия чиниите и да отрежа на всеки, защото всеки я нападна като невидял и ядеше с каквото свари :P последствията бяха охкане и пъшкане от удоволствие (дори едното момиче твърдеше, че не обича торти, но си я изяде и даже си облиза пръстите) и естествено с поздравления за авторката :)

    Благодаря ти иии още веднъж, my SWEETEST friend :* (hug)

    Отговор
  7. яна

    Отдавна е време за една малка сладкарничка с пресни слади, торти и хубаво кафе!!!

    Отговор
  8. Марияна

    Всеки път е разнообразно и много приятно при теб.Това приятелство е прекрасно, малко хора правят такива жестове!

    Отговор
  9. Gaby

    На мен ми е трудно да си избера фаворит между двете торти. И двете за уникални! Пожелавам ти много слънчеви дни с верни приятели :)

    Отговор
  10. Maria Miteva-Christou

    Ирина, разкошна е!!!
    Много оригинална идея и перфектно изпълнена!

    Сърдечни и слънчеви поздрави от мен!

    Отговор
  11. Dani

    Приятелството е най-хубавото нещо в живота :)
    А ябълката ти е чудесна!
    И другата торта е невероятно красива :)
    Поздравления, Ирка!

    Отговор
  12. Фръц

    Съвършени идея, изпълнение и композиция – както винаги!
    Ябълката е като истинска, разреза е префектен! Много ми допадна идеята с надписчето!
    Тортата на Дафи е много стилна и цветна ;)
    Поздравления!

    Отговор
  13. alia

    Здравей Ирина:
    освен, че си невероятно талантлива сладкарка. ти си прекрасен човек :) на тази млада възраст се разбрала, че истинското щастие се постига, когато правим другите щастливи :)

    Отговор
  14. upuHka

    Лелеееее, жестока!
    ще се възползвам някой път от разясняване на техниката на боядисване:)

    Отговор
  15. Lety

    Иринка, невероятни са и двете торти, но ябълката направо ме остави без думи!
    С всяко следващо сладко изкушение ставаш все по-добра и по-добра, направо си родена за сладкар. Личи си, че всичко правиш освен с умение и със сърце!
    Много ти се възхищавам!

    Отговор
  16. Михаела

    ако искаш сподели рецептата за втората..много бих желала да я направя за рождения ден на детето ми

    Отговор
  17. Linna

    Здравей, Ирина
    Следя от известно време блога ти – имаш прекрасни неща, а тази торта – ябълка много ме впечатли, изключително изискана с перфектно изпълнение, браво!

    Отговор
  18. The witch

    Ирина, тортата-ябълка е уникална. Поздравявам те! Както винаги си блестяща! Приятно ми е да се отбивам при теб.

    Отговор
  19. Мануела

    Ирина, чудесни тортички!!! Много добре си се справила с формата и цветовете на ябълката – чудесна е. Искам да попитам с какво – постигна лъскавината отгоре? Знам, че има различни начини да се постигне – чрез самото тесто или се маже с глицерин… Каква е твоята техника?

    Отговор
  20. Ирина

    Лъскавината е от самото боядисване. Използвах малка гъбичка, която навлажних с алкохол и оцветявах с гел бои. Не съм слагала нищо друго. След като поизсъхна. лъскавото намаля, но все пак се запази :)

    Отговор
  21. Ирина

    Боядисването е ефектна техника, но аз лично не бих я повторила. Дори след една нощ в хладилника, боята не беше попила в тестото и цапаше. Когато е за близки, можеш да ги предупредиш да не ядат покритието, но ако е за чужди хора, по-добре да не се рискува.

    Отговор
  22. Ирина

    На мен пък разрязването ми е любимият момент. Не ми е тъжно, напротив :) Както казах, тортите са за ядене :)

    Отговор
  23. Боряна

    Тази ябълка е уникална – отвя ме направо! Евала и за идеята и за изпълнението! Много уважавам хора, умеещи неща, които аз нямам и понятие как стават :)

    Отговор
  24. Добромир

    Ирина, изключително се радвам, че виждам толкова вдъхновени и креативни натури в милата ни татковина. Защо не се кандидатирате за кмет на родния си град. Вместо плакати с лика Ви, просто разпечатайте снимките с произведенията си :) … Шегувам се, но със съпругата ми си мислихме дали не искате да ни дойдете на гости и да ни приготвите някоя торта? ;)

    Отговор
  25. luluto

    Жестока, жестока, жестока! Опитах се да публикувам коментар, още като я видях, но нещо така и не ми даде. Само чаках да се прибера и да ти пиша:)

    Отговор

Оставете коментар