Кой не обича Бейлис? 
Аз лично не познавам такъв човек. Повечето мъже не си признават, че харесват тази сладка слабоалкохолна напитка, считайки я за типично женска, но не биха отказали ако им предложиш.
Ирландската напитка е сред 6-те най-продавани луксозни алкохоли в света, най-предпочитания ликьор сред почитателите и има над 40 милиона редовни потребители в над 130 държави. Впечатляващо, нали?
Никога не съм се замисляла дали може да се приготви Бейлис в домашни условия. След като попаднах на тази статия, обаче и след като установих кои са основните съставки, потърсих в интернет рецепти и подбрах най-подходящата. В повечето предложения, които можете да намерите, се среща употребата на сурови яйца. За мен е абсурдно да се използва яйце в напитка и честно казано не знам с каква цел е включено.
Основното нещо, което трябва да спазите, е да използвате Ирландско уиски, а не Скоч или Бърбън. Вкусът е различен и крайният резултат няма да е задоволяващ. Ето и някои ирландски уискита, които можете да намерите на нашия пазар: Bushmills, Jameson, Tullamore Dew.
Продукти:
адаптирано от cupcakeproject.com
200мл ирландско уиски (аз използвах Tullamore Dew)
50мл Калуа
400мл подсладено кондензирано мляко
250мл течна пълномаслена сметана
1/2ч.л инстантно кафе
3с.л. шоколадов сос (топинг)
1/2ч.л ванилия
1/4ч.л бадемова есенция
Смесваме всички продукти с блендер, пасатор или миксер и съхраняваме в затворена бутилка. Охлаждаме и разклащаме добре преди консумация.
Наздраве!
Венеция през моя поглед
Плодове и гранола
Еклери с ягодов крем и шоколадов сос
Бананови мъфини с крем сирене + DIY облицовки
Козунак с кокосов пълнеж + рецепта за пудинг
Среднощно вдъхновение
Шоколадово-карамелен бананов пай
Ванилови мъфини с млечен крем
Браунис тарталети с Нутела и ягоди
Шоколадово-целувчена торта с лимонов крем
30 Коментара
Ирина,
чудесна рецепта и презентация.
Снимките са неустоими,
поздрав, Диана
Страхотно, почнах да преглъщам вече
))
Сладичко и пивко през деня
Обожавам бейлис….и аз и цялото фемили. Едно време, като бях малка, майка ми приготвяше нещо подобно и още оттогава съм си харесала аромата.Искам да пробвам и аз….но откъде купи този ликьор Калуа , а и бадемовата есенция ?
Сега няма да имам мира….
Поздрави и прекарсен уикенд !
Пепеляшка
Аз не обичам бейлиз, но това не означава, че не мога да те поздравя за невероятния талант да създаваш красота! поздравления за рецептата и невероятната снимка! Браво! Като за списание е тази снимка!
Поздрави!
Ирина, поздравления за страхотните снимки и рецепта!
Наздраве
Благодаря ви много за одобрението и положителните коментари!
)
Кеми, знаех си, че все пак има някой, който не обича
Пепеляшка, съвсем спокойно можеш да ги пропуснеш и двете. Не мисля, че ще е фатално за крайния резултат, все пак в рецептата, която гледах не фигурират, те са си моя добавка. Ако все пак държиш да ги включиш, Калуа можеш да намериш в по-големите супермаркети, на щанда с ликьорите, а ако не успееш – можеш да използваш някакъв друг кафеен ликьор. Бадемова есенция купих от едно малко магазинче на ул. Три уши, зад Съдебната палата.
Успех и ще чакам да кажеш дали ви е харесало!
Хубави почивни дни, момичета!
Ирина, страхотна идея, рецепта и снимки от теб, както винаги!
Много обичам Бейлис, а идеята да си го направя в къщи много ме изкушава!
Хубав уикенд!
Ирина, правя си някакви асоциации от детството / не обичах никакви сиропи / и когато отпих за първи бейлис път ми напомни вкус на сироп за кашлица
:) от тогава не мога да го възприема това питие, но може пак да опитам, а твоят изглежда неустоимо! 
:)
Сори за правописната грешка в предния коментар
Даниела, аз също много обичам и веднага щом намерих рецептата побързах да я направя!
Кеми, напълно те разбирам, сигурно всеки има лош спомен от детството, свързан с някакви храни/напитки
Ирина, чудесна рецепта и прекрасни снимки!
Жалко, че съм бременна и ми се полага по – съвсем малко алкохол… А спомените ми са много добри, свързани с Аляска, студ на кутийки и т. н. ….
и аз нямах представа, че човек може да си направи бейлис, но сега като се замисля, защо не. мерси за рецептата. много хубави снимки. поздрави
Маги, Станимира, благодаря ви момичета!
Хубав и усмихнат ден!
The recipe looks wonderful but I don’t know what the abbreviations s.l. or ch.l mean….I’m in Canada and we use things like Tbsp. or tsp. I’d love to try this recipe though.
Hi, Luna.
I’m sorry for the misunderstanding. This is how Google translates the text. s.l is equal to tablespoon, and ch.l is equal to teaspoon.
Good luck!
Срещал съм доста рецепти за Бейлис из мрежата, но честно казано тази най-много ме зайнтригува. Има някои добавки, които приковаха вниманието ми и определено ще я пробвам. Полезно е да знаеш подобна рецептичка, още повече, когато имаш срещи у дома. Пък и да си призная и на мен доста ми харесва “Ирландския ликьор”
.
Браво Ирина, найстина си се постарала да направиш чудесна статия.
Благодаря за положителния коментар!
Бейлисът наистина се получава много хубав, доста се доближава до оригиналния вкус. Всъщи отдавна свърши, които ме навежда на мисълта, че скоро пак трябва да направя
Може би за петък?
Наистина неустоима рецепта за Бейлис. При това чудесно илюстрирана. С удоволствие ще я изпробвам. И не крия, че харесвам Бейлис.
Ще се радвам ако ти хареса и споделиш впечатление
Наистина страхотна рецепта… Ирина поздравления за целия труд който си положила , снимките са уникални , рецептата – невероятна… Просто без коментар , никога не съм си мислил че ще мога да си направя Бейлис вкъщи , но уви – получи се… Поздрави
Супер, много се радвам
Браво ,за идеята и труда съчетан с примамливи снимки,вече преглъщам вкуса е в устата ми.Бейлиса е супер питие ,даже и в повече мммм.
а колко горе доло струваше рецептата за беилиз
Около 10лв.
страхотно се получи
благодаря за рецептата
а ти омъжена ли си ? ако не вземам те да ми правиш бейлис
Не съм, но съм взета вече
Радвам се, че бейлиса ти е харесал.
Рецептата изглежда божествено и определено мисля да я пробвам. Искам да попитам сметаната, която ползваш, на коя фирма е, както и шоколадовия сос?
Предварително много благодаря.
Сметаната – на Президент.
За шоколадовият сос вече не си спомням. Всъщност, може да се пропусне, няма да повлияе кой знае колко на вкуса.
Благодаря
Ще го пробвам в най-скоро време. Сигурна съм, че ще е превъзходен
Един Trackback
[...] шоколадовия бейлис крем: 150мл сладка сметана 30мл бейлис 100гр шоколад (млечен или [...]