Di Valli, Созопол

Categories Споделено
6157

Обичам българското черноморие, обичам курортите ни и красивите плажове, но не обичам това, в което са се превърнали през последните години. Миналото лято си обещах, че ще е последното, което прекарвам в България, но плановете и организацията ни не бяха особено успешни
и тази година отново се озовахме тук. Този път не направихме грешката да отседнем в хотел на базата All inclusive, а си резервирахме стаи в малко, семейно хотелче в Созопол, с изключително гостоприемни собственици.

Разбира се, още след първия досег с плажа “Хармани” ни стана ясно, че определено няма да го посетим втори път. Тълпите от хора могат да ти докарат клаустрофобия, а притеснението да не ритнеш/настъпиш/блъснеш някой в съседство с твоя шезлонг, ти създава неимоверен дискомфорт, който по никакъв начин не може да бъде премахнат. За щастие, съседните плажове – този на Златна рибка и Каваци, се оказаха точно по вкуса ни и с удоволствие ходехме там.

Но не плажовете и курортът са причина да пиша тази публикация, а едно заведение. Едно заведение, което ни очарова със стил, елегантност, приятна атмосфера, добро обслужване и изключителна кухня.
Ресторантът Di Valli се намира в непосредствена близост до кея, в Стария град. Разположен е на три нива като повечето маси са изнесени навън, доколкото видях има малка част в самата къща, но там беше празно. По обясними причини. Към 7ч в заведението все още няма много хора, но до 9ч се напълва и ако човек иска да вечеря по-късно там, ще се наложи да направи резервация.

Преди да ви покажа какво хапнахме, ще кажа какво точно ми хареса в това заведение.

Сервират филийки хляб с масло. Нищо сложно, нито невъзможно, но не се среща често в родните заведения, нали?
Салатите, основното и десертите пристигат за всички едновременно. Така, както по принцип би трябвало да се прави. За жалост, много рядко съм срещала подобно обслужване. Най-често салатите идват една след друга, в интерват от 5-10 минути. За основното всичко зависи от сложността и времетраенето на приготвянето. На един може да пристигне веднага след салатата, а друг да чака 30 минути, след като всички сме приключили с храненето. Най-”обичам” пък да сервират топлите хлебчета 15 минути преди основното, а ти междувременно си ги изял, защото си гладен и чакаш. Но да не се разсейвам и да се върна на заведението.

Обслужваха ни двама сервитьори, които бяха изключително любезни, обясняваха подробно и внимателно кое какво точно включва и по никакъв начин не натрапваха присъствието си.
Десертите! Десертите се приготвят на място и освен трите основни, които са включени в менюто, има и други, които всеки ден са различни. За вкуса ще коментирам по-долу, но само искам да кажа, че вкарват в малкия си джоб всяка една по-добра сладкарница, в която съм ходила.

Менюто им включа по 15-тина салати, предястия, паста и ризото, основни ястия и рибни ястия. Десертите в менюто, както казах, са три, но имат и други, които не са описани. На винената листа честно казано не обърнах особено внимание. Не ми се пиеше алкохол.

Ето и какво си избрахме ние.

Салата със синьо сирене, ябълка, грозде и орехи

Салата с риба тон, моркови, чери домати и лимонова заливка

Салата с айсберг, чери домати и лешници

Салата Цезар с пушена сьомга, крутони, чери домати и пармезан.

Всичките салати бяха прекрасно овкусени.
Цена: 5-10лв

От основното си избрахме:

Октопод на скара с гарнитура от оризови спагети

Пилешко филе с моцарела и доматена салца

Пилешки шишчета с песто.

Аз пропуснах основното, но си опитах от всичко и беше много вкусно. Особено октопода.
Цените са в диапазона 6-25лв.

Всъщност, това е менюто от втората ни вечер там. Първата си поръчахме (неснимани) гръцка салата, ризото с пиле и зеленчуци и ризото с морски дарове, което малко стресира с външния си вид (тъмно лилав, заради мастилото от сепия), но пък беше безумно вкусно!

Десертите. Имахме избор от Кейк Di Valli, крем брюле Di Valli, тирамису, чийзкейк с череши, чийзкейк със смокини и шоколадов кейк (който не беше стегнал още, по думи на сервитьора). Избрахме си първите четири.

Кейкът Di Valli опитахме и първата вечер в заведенито. Представлява блатове от многолистно тесто с ванилов крем (pastry cream), хрупкав топинг и заливка от сини сливи. Невероятно лек и свеж десерт. Мисля да взаимствам идеята и да приготвя нещо подобно.

Брюлето малко ни смути с външния си вид. Мисля, че не е трябвало да го кръщават така, по скоро ми приличаше на милфьой. Но вкусът.. вкусът е просто разкошен!
Представлява няколко слоя от лешникови, хрупкави, многолистни бисквитки и крем с лек карамелов привкус. Мисля, че беше сабайон, но не съм сигурна.

Тирамисуто беше класическо. Не носеше след себе си някакъв уау ефект, но аз така или иначе не съм му особено голям фен.

Чийзкейкът с череши стана фаворит на всички. Контрастът от чийз основата и леко киселеещите плодове е страхотен. Малко ме беше яд, че не си поръчах със смокини, вкусът определено щеше да ме заинтригува.

Десертите ги хапвахме по тъмно и както се вижда, снимните не са особено добри.
Цена: 5-6лв

Определено препоръчавам заведението и със сигурност бих отишла отново. А най-хубавото е, че кухнята му през зимата се мести в Trackbar dance&dinner, Банско.

Ще се радвам да разбера кои са вашите любими заведения.

Хубаво, слънчево и усмихнато лято!

17 Responses to “Di Valli, Созопол”

  1. пепеляшка

    Ирина, огромно благодаря за тази информация. След дни заминаваме пак за Сз- и на мен ми е писнало, но сме имотно обвързани и няма как…От 10 години имаме къща там, а не сме посетили това заведение, знам го много добре…просто ходим в проучени кръчми на старите созополчани, където сме сигурни в храната и рибата, най-вече. И решим ли да опитаме с нещо ново, винаги се разочароваме, затова още 1-вата вечер ще го посетим…напълно се доверям на твоето мнение . Ще докладвам…
    Приятни летни дни!
    Мария

    Отговор
  2. пепеляшка

    Пак съм аз- оказа се, че голямата ми дъщеря, която беше там до вчера, почти всяка вечер е ходила там, харесало й много. Но, то преди беше на друго място, на скалите, в старият град, а сега са го преместили към пристанището. ще го посетим….
    мария

    Отговор
  3. Ирина

    Да, преди е било на скалите, но сега е преместено на друго място. Както казах, по пътя за кея и пристанището, лесно ще го намерите. По редицата има и други заведения, но има табела, на която пише Di Valli.
    Надявам се да ви хареса :)

    Отговор
  4. Мариана / Мечтай . com

    Очарователно – и мястото, и разказа, и понеже другата седмица сме в този район, определено ще се възползвам от предложението за посещение. Предполагам, че ще остана толкова очарована, колкото и ти Ирина! Поздрави!

    Отговор
  5. Юлия Кожухарова

    Ирина ме заинтригува с доброто си мнение за ресторант Di Valli, при първа възможност ще го посетим!Вярвам на нейния вкус!

    Отговор
  6. Леви

    Ирка, благодаря за виртуалната разходка до Созопол:)
    Всичко изглежда мнооого вкусно, а щом е препоръчано от теб, занчи си заслужава!
    Тази година няма да стигна до Созопол, но в Банско ще опитам с удоволствие!

    Поздрави и слънчево настроение!

    Отговор
  7. Dian

    Здравей Ирина,
    Мога да ти препоръчам Friends в с.Лозенец. Предлаганите неща са наистина изпипани и определено си струват. Вече две лета го посещаваме по няколко пъти и винаги сме много доволни.
    Поздрави.

    Отговор
  8. Boqna

    И аз гласувам за Friends, Лозенец, едно от малкото супер прилични места по родното черноморие. Много се стараят и им се получава определено!

    Отговор
  9. Boqna

    Eдва сега забелявах, че горният коментар е от Dian…моят съпруг;)

    Отговор
  10. Ирина

    Здравейте Диан и Бояна,
    тази година вече няма за кога да посетя това заведение, но за другото лято ще го имам предвид.
    Благодаря ви :)

    Отговор
  11. Тодор Радионов

    Здравейте, благодаря за изчерпателната и така интересна информация! Моля, с Ваше разрешение, позволете да публикувам този материал на страниците на http://www.sozopol.org/

    Поздрав,
    Тодор Радионов

    Отговор
    • Ирина

      Здравейте,
      имате разрешение да публикувате материала, стига да е посочен източника.

      Поздрави!

      Отговор
  12. Славето

    Da se chete ” През” Извинете, ne sam na moi komp, w Sozopol sam, v prednia komentar ne se sprawih,

    Отговор
  13. Albena

    Огромно възхищение за това заведение !! Снощи седнахме с моя приятелка и просто останахме адски доволни! Невероятен персонал.. аа за кухнята просто няма какво да кажа!! Храната беше просто божествена . Всичко беше толкова прясно и свежо приготвено. Определено препоръчвам да опитате и от десертите , които съвсем не са просто обикновени. Много ни хареса всичко !! Заслужава си да отидете! :) )

    Отговор

Оставете коментар