Плодове

Макар да уча във френско кулинарно училище, никога не бих могла да отрека любовта си към американските десерти. Днешната рецепта обединява два от тях и само след първата опитана хапка, бях убедена, че ще влезе в графата “най-често приготвяни”. За всички читатели на блога не е изненада, че шоколадът заема специално място в сърцето ми, но в комбинацията с кремообразния чийзкейк слой и сладко-киселите малини, се получава една истинска фантазия.

Човек ще си помисли, че покрай толкова време прекарано в приготвяне на десерти в училище, няма да ми се иска да правя същото и вкъщи. Е, не съвсем. Особено ако имам някаква идея, не мога да си намеря място, докато не я реализирам. Такъв е случаят и с тази рецепта, която започна като един експеримент, а в последствие се превърна в една от най-вкусните торти, които съм правила.

Напоследък се замислям, че в забързаното си ежедневие, ни остава много малко време, за да приготвим специална закуска. Не знам за вас,…

Миналата седмица в една от почивките между демонстрацията и практиката, се заговорихме с колегите ми за традиционни ястия от родните ни места*.…

Макароните са от онзи тип десерти, с които имах love-hate relationship. Спомням си, че когато за първи път ги опитах в Белгия преди повече от 3 години, никак не ми допаднаха, но пък имах голямо желание да ги приготвя вкъщи. От тогава досега съм публикувала десет рецепти и докато в началото ги правех основно водена от любопитството

Никога не бях опитвала пресни червени боровинки. Тук покрай Коледа всеки супермаркет ги предлагаше и реших да взема един пакет, без да имам предварителна идея какво точно ще приготвя. Нямах очаквания за вкуса и доста се разочаровах, когато установих, че в сурово състояния, боровинките са практически негодни за консумация.