Sunshine's kitchen
  • За мен
  • Рецепти
    • Кексове и брауниси
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Сладоледи и кремове
    • Тарти и пайове
    • Торти
    • Френски макарони
    • Хляб и тестени
  • Пътуване
    • Пътуване

      Ню Йорк, Ню Йорк

      7 ноември, 2017

      Пътуване

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Пътуване

      Сингапур, Малайзия, Тайланд и Виетнам

      20 декември, 2016

      Пътуване

      Бали, Индонезия

      21 март, 2016

      Пътуване

      Венеция през моя поглед

      12 май, 2012

  • Истории
    • Споделено

      Майсторски клас ● Лимон и боровинки

      8 ноември, 2018

      Споделено

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Споделено

      Melba at the Savoy

      31 май, 2015

      Споделено

      За промените и новото начало

      24 май, 2015

      Споделено

      Любими книги 2013

      5 януари, 2014

  • Портфолио
  • Контакти
  • За мен
  • Рецепти
    • Кексове и брауниси
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Сладоледи и кремове
    • Тарти и пайове
    • Торти
    • Френски макарони
    • Хляб и тестени
  • Пътуване
    • Пътуване

      Ню Йорк, Ню Йорк

      7 ноември, 2017

      Пътуване

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Пътуване

      Сингапур, Малайзия, Тайланд и Виетнам

      20 декември, 2016

      Пътуване

      Бали, Индонезия

      21 март, 2016

      Пътуване

      Венеция през моя поглед

      12 май, 2012

  • Истории
    • Споделено

      Майсторски клас ● Лимон и боровинки

      8 ноември, 2018

      Споделено

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Споделено

      Melba at the Savoy

      31 май, 2015

      Споделено

      За промените и новото начало

      24 май, 2015

      Споделено

      Любими книги 2013

      5 януари, 2014

  • Портфолио
  • Контакти

Sunshine's kitchen

блог на Ирина Купенска

Сладки и бисквитиХляб и тестени

Овесени крекери с мащерка и чедър

written by Ирина 7 февруари, 2010

От доста време не бях правила овесени крекери. А така ги обичам. Леки, хрупкави, здравословни – перфектният снак за следобедно хрупане през компютъра. Вчера Даниела ме подсети, че трябва и аз да си направя. Мислих какви да бъдат, дали обикновени с наситен овесен вкус, или други – с лека нотка на ароматни подправки и още нещо.
Обичам мащерка и я ползвам често. Най-вече в ястия с пилешко, разбира се, но пък защо не и при овесените крекери. Рецептата е една абсолютна импровизация, но крайния резултат ми хареса 🙂

in a jar

Продукти за 20-тина триъгълни крекера:
150гр фини овесени ядки
100мл прясно мляко
100мл вода
50гр чедър, фино настъргано
1ч.л сол
1ч.л стрита суха мащерка

grated cheddar

Загряваме млякото и водата в микровълнова. Изсипваме при горещата течност овесените ядки и оставяме за 10-15 минути да се накиснат. Прехвърляме ги купа, за да се охладят. Добавяме настъргания чедър, солта и стритата мащерка. Оформяме мека топка, която разделяме на две. Върху хартия за печене поръсваме малко брашно, поставяме едната част от овесеното тесто, поръсваме отгоре с още малко брашно и разточваме на тънък правоъгълник. Изрязваме триъгълници/квадрати и прехвърляме хартията за печене в тавичка.

before baking

Печем около 15-20 минути в предварително загрята на 180С фурна. Охлаждаме крекерите върху метална скара.
По същия начин процедираме и с другата част от тестото.

with cheese

МюслиТестени
13 коментара
5
Facebook Twitter Google + Pinterest
Ирина

previous post
Макарони с кокосов крем и черешов аромат
next post
Многозърнест хляб с орехи

You may also like

Щолен

13 декември, 2011

Меки шоколадови сладки с фъстъчен пълнеж

27 януари, 2012

Сладка маса

3 декември, 2016

Коледни бишкоти

27 ноември, 2010

Фугас /Fougasse/ с ароматни маслини

21 май, 2010

Домашни кроасани

3 март, 2011

Фъдж с ядки, бисквити и маршмелоус

16 декември, 2013

Морковени сладки с бадемов пълнеж

7 януари, 2010

Бриоши с бял шоколад, шам фъстък и целувки

1 април, 2010

Black Forest Buns

2 ноември, 2010

13 коментара

Fedora 7 февруари, 2010 - 19:34

Много добре изглеждат – едни такива хрупкавки, освен идеално триъгълни :)))
Усмихната вечер 🙂

Reply
Diana 7 февруари, 2010 - 19:58

Ирина,
и на мен ми допадат.
Поздравления за рецептата и снимките.
Хубава вечер и успешна нова седмица, Диана

Reply
Еос 7 февруари, 2010 - 20:56

Идеални са 🙂
Поздрави и лека седмица, Ирина 🙂

Reply
Даниела 8 февруари, 2010 - 12:17

Ирина, страхотни са! Предполагам, че с чедъра и мащерката тези крекери са повече от неустоими.
Хубава и усмихната седмица!

Reply
Ирина 8 февруари, 2010 - 12:51

Ина, Диани, Зори, Даниела, благодаря ви много 🙂

Хубава и успешна нова седмица ви желая!

Reply
гергана 10 февруари, 2010 - 12:35

крекерите са чудесни, току що ги направих и не спирам да ги хапвам.замених мащерката с риган

Reply
Ирина 10 февруари, 2010 - 12:36

Здравей, Гергана 🙂 Радвам се, че крекерите ти харесват. С риган също би било чудесно.

Поздрави!

Reply
Петя 24 март, 2011 - 09:03

Пробвах ги и станаха страхотни! Благодаря отново 🙂

Reply
Ирина 25 март, 2011 - 02:18

Много се радвам 🙂

Reply
Диетични овесени крекери с мащерка 23 януари, 2012 - 10:47

[…] калории и са здравословни. Оригиналната рецепта е за овесени крекери с мащерка и чедър, но нали искаме да са […]

Reply
Биляна 21 октомври, 2012 - 16:50

Пробвах да ги направя, но не ми се получи тесто, което да разстеля. По-скоро стана смес за лъжица, която мазах по хартията за печене. Някаква идея къде може да ми е грешката?

Reply
Ирина 21 октомври, 2012 - 19:31

Неправилно измерени продукти, по всяка вероятност. Добави повече брашно следващия път, ако стане отново рядко тестото.

Reply
Марина 8 октомври, 2018 - 13:09

Здравейте,

Възможно ли е да се замени чедърът с гауда?

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

За мен

За мен

Професионален сладкар. Любител фотограф. Книжен плъх. Пътешественик-мечтател.

Търсачка

Категории

  • Десерти
    • Торти
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Кексове и брауниси
    • Тарти и пайове
    • Сладоледи и кремове
    • Френски макарони
  • Хляб и тестени
  • Солени ястия
  • Закуски
  • Споделено

Социални мрежи

Facebook Instagram Pinterest Linkedin Behance Youtube

Вече сме 20 хиляди

Sunshine's kitchen

“Find something you're passionate about and keep tremendously interested in it.” Julia Child

За блога

Добре дошли в Sunshine's kitchen.

Надявам се да намерите публикациите интересни, а рецептите - вкусни и вдъхновяващи.

Моля, имайте предвид, че всички фотографии в блога са със защитени авторски права и използването им за комерсиални цели,е забранено.

Популярни тагове

Le Cordon Bleu Браунис Великден Видео Десерти Закуски Италианска кухня Книги Коледа Кремове Макарони Мъфини Мюсли Напитки Овесени ядки Основни ястия Пай Плодове Постни ястия Празници Предястия Пътуване Риба Сладки Сладкиши Споделено Супи Тестени Тиква Торти Фондан Фотография Френска кухня Чийзкейк Шоколад Ядки

Абонирай се


 

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Behance
  • Youtube
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top