Ако сте любители на десертите, които включват овесени ядки, няма да останете равнодушни към рецептата, която ще ви представя днес. Освен, че е вкусна, се приготвя изключително бързо и лесно. Ще ви отнеме не повече от час (включително печенето и миенето на чиниите), а след това ще имате прекрасен десерт към кафето.
Овесените ядки в тестото, придават чудесна хрупкавост на блокчетата, а когато се добави и шоколадов фъдж, десертът става наистина неустоим. Ако не обичате прекалено сладко, може да намалите количествата на захарта. За мен това съотношение на продукти е идеално, но много зависи от вкусовите ви предпочитания.
Овесени блокчета с шоколад и орехи
Продукти за форма с размер 20х20см:
адаптирано от: http://jumboempanadas.blogspot.com
100г меко масло
185г кафява захар
1 голямо яйце
1 чаена лъжица ванилова есенция
200г брашно
1/4 чаена лъжица сода бикарбонат
щипка сол
125г фини овесени ядки
За шоколадовия фъдж:
25г масло
200г подсладено кондензирано мляко (1/2 консерва)
200г черен шоколад (мин. 60% какаова маса), нарязан
шепа орехови ядки
Маслото се разбива със захарта на пухкав крем. Добавя се яйцето и ванилията и се разбъркват до пълното им усвояване.
Брашното, овесените ядки, солта и содата се смесват. Добавят се на части към маслената смес и всичко се обърква добре, докато се получи гъсто тесто.
За приготвянето на фъджа се смесват в касерола маслото, кондензираното мляко и шоколадът. Загряват се на слаб огън, докато всички продукти се стопят и хомогенизират. Разбърква се често, за да не загори.
Фурната се загрява на 180°C.
Квадратна тавичка с размери 20х20см се покрива с хартия за печене. 1/4 от овесеното тесто се заделя. Останалата част се изсипва в тавата и се притиска към дъното, с помощта на мокри ръце (тъй като тестото е лепкаво). Пресова се добре. Отгоре се разпределя шоколадовият фъдж и се заглажда. Заделената част от овесеното тесто се накъсва на малки парченца и се разпределя върху шоколада. Поръсват се и ореховите ядки.
Сладкишът се пече около 25-30 минути в загрятата фурна, докато овесените парченца по повърхността придобият златист цвят. Шоколадовият фъдж може да изглежда все още течен, но след като десертът се охлади, ще стегне.
След като сладкишът е напълно охладен, се разрязва на 16 малки блокчета.
21 коментара
Тук видях твои снимки поне така мисля публикувани, не знам дали знаеш. http://www.wholekitchen.info/2011/05/inspiracion-muffins-en-forma-de.html
Ммм супер звучат:) Обаче като ти гледам салфетаката на точки и си мисля футблогърите ще трябва да почнем да си координираме покупките, за да не правим големи масовки с един и същи стайлинг:)
Мда, общо взето всички пазаруваме от едни и същи места 🙂 Ама какво да се прави, като няма особено богат избор 🙂
Мерси, не знаех за публикацията.
Важното е, че съдържанието е прекрасно!!! Наистина много ми харесва, а и звучи супер диетично!!! Човек може да си го опече и похапне без угризения за калории…
Всъщност, никак не е диетично и е доста калорично, но пък е вкусно 🙂
Овесените ядки не са много любими у нас, но виж – шоколада много 🙂
Мноооого хубави снимки, Ирка! Всеки път радват окото!
Ирина, много обичам десерти с овесени ядки, а след като има и шоколад – ставам много вдъхновена:))).Няма начин да не се опитам да го направя:).
Не зная доколко коментарът ми е от полза, но под втората
снимка има линк към рецептата от сайта на Ирина. Текстът
на испански е доброжелателен, а и снимките носят нейната
запазена марка. Успех и вдъхновения!
Ирка, прекрасно предложение 🙂
Закусвам всяка сутрин с овесени ядки,
а и с този любим шоколад ……
Не само, че е доброжелателен, а и е и реклама на блога ми. Не съм го приела като кражба или нещо подобно, напротив.
Този блог е един от любимите ми и много се радвам, че са ме включили 🙂
Ауу малко прилича на любимия ми пеканов пай от Щатите, който толкова много ми липсва 🙂
Браво 🙂
Ирина, аз също не съм голям почитател на овесените ядки, но заради шоколада може и да се прежаля.:-))) Снимките както винаги са изкусителни!
Изглеждат великолепно. За жалост едва ли е лесно приготвянето им!
[…] – от дневната доза с прясно мляко за закуска, до вкусни блокчета с шоколад и ядки, мъфини или пък крекери. Но от всички десерти, които се […]
Здравей Ирина! Пиша да ти благодаря за хубавата и лесна рецепта. Днес я правих и много се хареса. Отначало си мислех, че ще е пипкава работа, но като си приготвих всичките продукти , всичко стана много бързо. Искам да те питам, колко време разбиваш маслото със захарта, защото захарта все пак е по едричка… Аз разбивах с миксер 10-15мин. Абе важен е крайният резултат. Сега като гледам твоите снимки и сравнявам с моите са долу-горе еднакви. Благодаря ти още веднъж!
10-15 минути е доста. Явно захарта ти е била доста едра, или пък маслото не е било достатъчно меко. Обикновено разбивам 3-4 минути, дори да има малко бучки от захарта, не е проблем, защото когато се добави яйцето отново се разбива.
Радвам се, че рецептата ви е харесала, вкъщи много ги харесваме тези овесени блокчета 🙂
Следя блога едва от няколко дена и това е първата рецепта,която изпробвах и съм…възхитена!
Благодарности, аз и съпругът ми сме ти безусловни фенове – подобно шоколадово изкушение в домашни условия си е направо джакпот 🙂
Поздравления за хубавия оформения блог, красивите снимки и вкусните лакомства – аз ще продължа да разглеждам и да опитвам (някой само на ум, а други и в действителност 🙂 )
Благодаря за хубавата рецепта! Правя я за втори път и се получават супер, много е вкусно! Поздрави.
Лесно и любимо, често го правя.
Правя го вече няколко пъти, получава се много вкусно, всички много го харесват и обикновено ми казват , че недостатъкът му е само , че е малко и искат още! Искам само да попитам дали може да качиш някакви снимки за крема , който трябва да стане когато разбивам захарта с маслото, защото всеки път се чудя как точно трябва да стане. Поздравления за рецептата и хубавите снимки.