Sunshine's kitchen
  • За мен
  • Рецепти
    • Кексове и брауниси
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Сладоледи и кремове
    • Тарти и пайове
    • Торти
    • Френски макарони
    • Хляб и тестени
  • Пътуване
    • Пътуване

      Ню Йорк, Ню Йорк

      7 ноември, 2017

      Пътуване

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Пътуване

      Сингапур, Малайзия, Тайланд и Виетнам

      20 декември, 2016

      Пътуване

      Бали, Индонезия

      21 март, 2016

      Пътуване

      Венеция през моя поглед

      12 май, 2012

  • Истории
    • Споделено

      Майсторски клас ● Лимон и боровинки

      8 ноември, 2018

      Споделено

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Споделено

      Melba at the Savoy

      31 май, 2015

      Споделено

      За промените и новото начало

      24 май, 2015

      Споделено

      Любими книги 2013

      5 януари, 2014

  • Портфолио
  • Контакти
  • За мен
  • Рецепти
    • Кексове и брауниси
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Сладоледи и кремове
    • Тарти и пайове
    • Торти
    • Френски макарони
    • Хляб и тестени
  • Пътуване
    • Пътуване

      Ню Йорк, Ню Йорк

      7 ноември, 2017

      Пътуване

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Пътуване

      Сингапур, Малайзия, Тайланд и Виетнам

      20 декември, 2016

      Пътуване

      Бали, Индонезия

      21 март, 2016

      Пътуване

      Венеция през моя поглед

      12 май, 2012

  • Истории
    • Споделено

      Майсторски клас ● Лимон и боровинки

      8 ноември, 2018

      Споделено

      Любимите ми сладкарници в Париж

      2 ноември, 2017

      Споделено

      Melba at the Savoy

      31 май, 2015

      Споделено

      За промените и новото начало

      24 май, 2015

      Споделено

      Любими книги 2013

      5 януари, 2014

  • Портфолио
  • Контакти

Sunshine's kitchen

блог на Ирина Купенска

ДесертиМъфини и къпкейкове

Кексчета за Хелоуин

written by Ирина 30 октомври, 2009

В България Хелоуин не се празнува, или най-малкото не по начина, по който се празнува в Щатите. Често казано, не съм му голям любител, намирам го за зловещ (да де, нали това е целта), мрачен и потискащ. Въпреки това, очевидно децата се радват, а покрай тях и възрастните. Макар че няма да празнуваме Хелоуин, реших да си поиграя и да декорирам едни кексчета. Веднъж бях правила Постните шоколадови квадрати на Диани и много ни се харесаха. Когато попитах Слави какви мъфини иска да му направя, той каза “Аа, от онези шоколадовите, които не бяха сухи, а меки и сочни”. Речено-сторено.
Благодаря на Диани за прекрасната рецепта, която е изключително подходяща и за предстоящите пости.

Продукти:

1 1/2ч.ч брашно
1ч захар
1/4ч.ч какао
1ч.л. сода бикарбонат
1/2ч.л сол
1/3ч.ч олио
1ч.л ябълков оцет
1/2 капсула ванилия ванилия
1ч.л нес кафе, разтворено в 1ч.ч вода

Приготвяне:

Брашното, солта и содата се пресяват в купа. Добавят се какаото, захарта и ванилията. Разбъркват се добре и към тях се прибавят олиото, водата с кафето и оцета. Могат да се добавят стафиди или ядки по желание.
В тавичка за мъфини поставяме хартиени чашки и пълним 2/3 от обема. Печем до готовност, като проверяваме с клечка, в нагорещена на 180С фурна.
Когато са готови оставяме малко в тавичката и после прехвърляме до пълното им охлаждане върху метална скара.

Приготвих глазура от 50гр черен шоколад и 25гр. масло и с четка намазах мъфините.

Декорацията е от захарно тесто.

IMG_314

IMG_3145

IMG_31451

IMG_31452

IMG_31455

IMG_31453

IMG_31454

ДесертиМъфини
18 коментара
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Ирина

previous post
Марципаново-портокалови мъфини
next post
Еклери с гуакамоле

You may also like

Шоколадов чийзкейк с лешници

28 април, 2010

Шоколадови къпкейкс с шоколадов крем

19 септември, 2012

Кокосова торта в цветовете на дъгата

4 юни, 2010

Браунис с череши и шоколадови парченца

11 юни, 2010

Канелени макарони с портокалов крем

5 февруари, 2010

Шоколадово-целувчена торта с лимонов крем

21 февруари, 2012

Ванилови мъфини с млечен крем

9 март, 2012

Марципаново-портокалови мъфини

25 октомври, 2009

Лимонови мъфини с малинов крем

27 юни, 2010

Пай с тиква

13 октомври, 2011

18 коментара

Диляна 30 октомври, 2009 - 17:53

Страхоооооооооотни са!!! 😀 Мони и Павчо сигурно ще им се зарадват много 🙂

Reply
Dimitrana S. 30 октомври, 2009 - 18:43

Туй с шапката ми е любимо :-)))

Ведър и усмихнат уикенд, Ирина!

Reply
Диана 30 октомври, 2009 - 19:13

Чудесни са всички, а
на мен най-ми допада гъсеничката сред нежни цветенца…
Сърдечни благодарности за доверието, радвам се, че ви допадат!
Поздрав, весел и “страшен” празник, Диана

Reply
Анета 30 октомври, 2009 - 20:37

О, това с БЕЛИТЕ очички е страхотно!!! Браво, отново си се справила страхотно !!!

Reply
Даниела 30 октомври, 2009 - 22:07

Ирина, страхотно предложение за Хелоуин!
Декорацията е убийствено добра!
Хубав празник!

Reply
Ирина 31 октомври, 2009 - 02:44

Наистина са страхотни постните кексчета, включвам ги към любимите си рецепти!

Поздрави!

Reply
Ирина 31 октомври, 2009 - 02:44

Благодаря, Дими, хубав уикенд и на теб! :-))

Reply
Ирина 31 октомври, 2009 - 02:45

Павел го няма, но виж, Мони ще се зарадва определено! 🙂

Reply
Ирина 31 октомври, 2009 - 02:45

То трябваше да наподобява бинтован човек, ама нещо бинта му е дефицит! 😀

Reply
Ирина 31 октомври, 2009 - 02:46

Благодаря за хубавите думи, Даниела!

Хубав празник и на теб! 🙂

Reply
Лулу 8 декември, 2010 - 15:39

Здравей, от скоро чета блога ти и направо се влюбих ^^ Голям фен съм на сладкарството особено. Исках да те попитам, откъде си набяваш хартиените формички за мъфините?

Reply
Ирина 8 декември, 2010 - 15:43

Хартиени формички за мъфини се продават вече почти във всеки супермаркет. Има ги в Пикадили, Хит, Кауфланд, продават се в магазини DM, в магазините за домашни потреби в моловете, както и в така наречените магазини “Всичко по 1лв.” 🙂

Reply
Лулу 8 декември, 2010 - 15:49

Благодаря много за бързия отговор =) Бях търсила в Кауфланд, но безуспешно. Било е въпрос на къспет. Ще погледна и на другите места =)

Reply
боряна 14 март, 2011 - 16:15

здравеите,много са красиви всички неща на страницата,поздравления.бих искала да попитам как мога да си направя захарно тесто?

Reply
lili 25 август, 2011 - 15:57

super sa<3<3<3

Reply
валери 26 октомври, 2011 - 11:27

ot kade moje da se nameri zaxarno testo?

Reply
Диди 30 октомври, 2011 - 18:17

Захарното тесто можеш да си направиш сама ето тук давам линк : http://www.mycookingbookblog.com/?p=150

Reply
Деби 31 октомври, 2014 - 18:43

много са лесни и много вкусни

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

За мен

За мен

Професионален сладкар. Любител фотограф. Книжен плъх. Пътешественик-мечтател.

Търсачка

Категории

  • Десерти
    • Торти
    • Мъфини и къпкейкове
    • Сладки и бисквити
    • Кексове и брауниси
    • Тарти и пайове
    • Сладоледи и кремове
    • Френски макарони
  • Хляб и тестени
  • Солени ястия
  • Закуски
  • Споделено

Социални мрежи

Facebook Instagram Pinterest Linkedin Behance Youtube

Вече сме 20 хиляди

Sunshine's kitchen

“Find something you're passionate about and keep tremendously interested in it.” Julia Child

За блога

Добре дошли в Sunshine's kitchen.

Надявам се да намерите публикациите интересни, а рецептите - вкусни и вдъхновяващи.

Моля, имайте предвид, че всички фотографии в блога са със защитени авторски права и използването им за комерсиални цели,е забранено.

Популярни тагове

Le Cordon Bleu Браунис Великден Видео Десерти Закуски Италианска кухня Книги Коледа Кремове Макарони Мъфини Мюсли Напитки Овесени ядки Основни ястия Пай Плодове Постни ястия Празници Предястия Пътуване Риба Сладки Сладкиши Споделено Супи Тестени Тиква Торти Фондан Фотография Френска кухня Чийзкейк Шоколад Ядки

Абонирай се


 

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Behance
  • Youtube
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top