Торта “Рафаело”

Моята малка блатовчедка Мони е първокласничка. Знаех, че е страшно развълнувана и исках да я зарадвам с някоя изненада. Нямах много време за предварително планиране, пък и идеята да й подаря нещо, свързано с училище, не беше добра, тъй като майка й и баща й се бяха погрижили за всичко. Ето защо реших да й направя торта, хем да я зарадвам, хем да се почерпим за спорна и много весела учебна година.
Тортата е “Рафаело” на Natalyna от форума на Гответе с мен!

Аз приготвих крема с половината от количеството на маслото, но добавих и готов крем ванилия за торти на Др. Йоткер. Получи се страхотен на вкус и едва го спасих от Слави, който беше решил да го унищожи за нула време След една нощ в хладилника, кокосовите стърготини бяха омекнали, което правеше крема още по-ароматен, но и малко гъст, затова се наложи да го разредя с малко сметана.

Не съм променяла рецептата за блатовете, но се наложи да направя доза и половина, тъй като не успях да нарежа блата на три части, а само на две, пък и като цяло тестото не беше бухнало толкова, колкото трябваше.

Отгоре намазах тортата с маслен крем, гарнирах с карамелизирани кокосови стърготини и украсих с цветенца от ММ.

В крайна сметка, резултатът беше – усмихната и щастлива първокласничка