Първо искам да благодаря на Димитрана за прекрасната Великденска картичка, която получих преди няколко дни!
Дими, благодаря ти за вниманието, което ми оказа с този мил жест. Благодаря ти за симпатиите и приятелското отношение! Освен чудесен кулинар, сладкар и естет, ти си изключително мил и внимателен човек. Никога няма да забравя подробните напътствия и съветите, които ми даде за направата на тортата със слънчогледите. Ти беше и един от първите посетите на блога ми и ме забеляза, когато нито рецептите, нито снимките бяха нещо кой знае какво. Благодаря ти!
Цели десет дни не съм писала нищо в блога – това си е истински рекорд!
Истината е, че лаптопа ми се счупи и нямах много достъп до Интернет. А и с предстоящата смяна на квартирата, голяма част от свободното ми време отива в подреждане и сортиране на багаж, частично му пренасяне и основно почистване – както в старата, така и в новата квартира. Общо взето, все досадни, но необходими задължения. В момента, голяма част от кухненските ми принадлежности са на новото място, а тук сме оставили само най-необходимото. Но какво значи най-необходимото? На мен всичко ми трябва. Тръгвам да правя нещо и се оказва, че пасаторът не е тук, решавам да правя мъфини и се сещам, че тавичката също липсва. Изобщо, пълна “идилия” 
)
Ако всичко върви по план, съвсем скоро ще се преместим и ще мога да се включвам по-често. Това е и причината за тези импровизирани сладки, които нарекох “Почисти хладилник”. Сигурно и ти си правил нещо с цел да оползотвориш някое поизсъхнало парче кашкавал, сирене или яйца. Така и аз имах половин пакет овесени ядки, отворени и неизядени парчета сушен пъпеш, както и малко експандиран ориз, който си слагаме в мюслито и хапваме ей така.
Много вкусни сладки, които търпят всякакви импровизации!
Продукти:
100гр меко масло
50гр кафява захар
1 яйце
1 есенция ром
100мл прясно мляко
50гр фини овесени ядки
70гр брашно
1/2 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена чаша експандиран, интегрален ориз с фруктоза
50гр сушен пъпеш, нарязан на малки парчета
Фурната се загрява до 180С.
Маслото се разбива със захарта, добавя се яйцето и отново се разбива добре. Прибавя се есенцията и прясното мляко. В купа се смесват овесените ядки, брашното и бакпулвера, след което се добавят на няколко пъти към останалите продукти. Разбърква се внимателно със шпатула или лъжица. Последни се изсипват нарязания сушен пъпеш и експандирания ориз. Всичко се разбърква добре.
Покриваме дъното на тава с хартия за печене и загребваме с лъжица по малко от сместа, оформяме с ръце на топче и подреждаме на разстояние върху хартията. Поставяме в хладилника или в камерата за известно време (в камерата сложих за 10-15 минути, в хладилника за около половин час). Целта е сладките да стегнат, след което при печенето да запазят височината си. В противен случай, ще се получат плоски и много хрупкави сладки.
Сладките се пекат 20-25 минути, или докато придобият приятен златист цвят. Охлаждат се върху метална скара.
Приготвени по този начин, получавате сладки с хрупкава коричка (заради кафявата захар) и с мека среда. Разбира се, сушените плодове могат да бъдат други, а и не е фатално да пропуснете експандирания ориз и да увеличите овесените ядки. Вкусни са!
Кекс “Черна гора”
Венеция през моя поглед
Плодове и гранола
Еклери с ягодов крем и шоколадов сос
Бананови мъфини с крем сирене + DIY облицовки
Козунак с кокосов пълнеж + рецепта за пудинг
Среднощно вдъхновение
Шоколадово-карамелен бананов пай
Ванилови мъфини с млечен крем
Браунис тарталети с Нутела и ягоди
18 Коментара
А-ах, супер! Хубаво е, че си съумяла да запишеш използваните продукти и грамажи. Аз като правя десерти тип “почисти хладилник”, слагам каквото имам, после, каквото стане.
Веднъж (когато и ние се местихме), трябваше да освободя хладилника на хазаина, а пък ние си нямахме наш и съчиних такъв фъдж, че приятелите много го харесаха и питаха за рецептата. Обаче такава нямаше. Даже и аз не помня вече, какво съм сложила.
И така, този фъдж си остана само за тогава, който опитал, опитал. 
Чудесни са сладките Ирина!Пожелавам ти усмихнат и вкусен уикенд!
Ирка, чудесни са и сладките, и снимките, а за картичката на Дими думи нямам. Безценен жест на внимание, приятелство и обич – дай боже всекиму!
Пожелавам ти леко, бързо и безаварийно да е преместването в новия дом!
Поздрави и пожелания за усмиеки през настоящия уикенд!
Aх..
))
Радвам се, че е получена картичката, Ирина! И че те е усмихнала.
Тя бе единствената с розово-зелена комбинация и реших, че ще пасне най-добре до тебе: свежа, ведра, винаги лъчезарна, леко закачлива, нежна..
Сладките са с чудесна идея и още по-сполучлива реализация!
Записвам си ги.
Леко и успешно пренасяне и усмихнати пролетни дни
У дома половинката е майсторът на рецептите тип “почисти хладилник” – винаги ужасно вкусно и единствени и уникални – само за случая
Успех с преместването
Ирина,
хубава идея за оползотворяване на продукти, но още по-хубаво изпълнение. Поздравления за сладките и снимките – аха, да се пресегна.
Леко и успешно преместване и до скоро … от новия дом!
Ирка, много са ти апетитни сладките, ако са останали да си взема и аз
За вкуса не се и съмнявам – при теб всичко – от вкуса, визията и снимките е чудесна.
А за този “ориз” съм чувала, че прави сладките пухкави, май ще се навия и аз да го пробвам
Слънчев ден!
Много ми хареса последната снимка със сладката кацнала върху чашата. Много обичам сладки с овесени ядки, така че при всички случаи ще се пробва.
Чудех се само дали няма да се получат и с обикновен посварен ориз, в който случай ще трябва да намаля млякото поне на половина ?! Поздрави и леко преместване
Мисля, че чашката с млякото и сладката само мене чакат
))
Чудесни снимки и още на много великолепни такива, както и на вкусотии да е свидетел новата ти кухня
Усмихнат и много пролетен уикенд
Този път реших да отделя време и да измеря продуктите, защото имах вече представа какво ще правя, а и от опит знам, че понякога импровизациите са доста успешни и е по-хубаво да си ги записваш
Ами този ориз всъщност няма нищо общо с ориза и не мисля, че ще се получи успешно ако го замениш. В много от супермаркетите се предлага, на щанда със зърнените закуски или при диетичните храни, така че ако искаш потърси и опитай
Не бях правила досега нищо с него, винаги го хапваме ей така, или го слагаме в мюслито. На пакета обаче пише, че може да се използва за печива и реших да опитам. Наистина сладките се оказаха доста пухкави, може би именно благодарение на него
Ах, специално за мен.. е вече се изчервих
Благодаря ти, Дими, отново!
Нанита, Ева, Зори, Диани, Ина, благодаря ви момичета! Слънчеви, вкусни и приятни почивни дни ви желая
Много сполучливи снимки:)
Рецептата ми допада,а и имам изостанал малко сушен пъпеш,ще се възползвам,добре,че си я записала точно!
Хубав уикенд!
Апаратът очевидно ти не ти е в новата квартира:))) МНого добре се справяш с него:)
Сладките изглеждат супер:) И аз правя едни подобни с овесени ядки и всеки път си казвам, че ще им запиша рецептата и ще престана да импровизирам, но уви, всеки път е нещо различно:)))
хм, щеше ми се да избегна закупуването на нова суровина, но сега се досещам за какъв продукт иде реч. Ще имам предвид. Поздрави
Ирина, страхотни сладки! Сигурно са много хрупкави, а снимките ти са приказни!