Пролетта е в разгара си, а последните няколко дни са си направо летни. Хубавото време ни дава неограничени възможности – за разходки, снимки, срещи с приятели, екскурзии, почивка. Навярно и времето, прекарано в кухнята ще намалее, но на този етап все още не мога да се разделя с него. Може би за много домакини готвенето се е превърнало в навик, или пък скучно и досадно задължение. За мен кухнята е мястото, където се чувствам себе си, а готвенето ми достава не само истинско удоволствие, но и спокойствие, увереност и щастие от постигнатото.
Както споменах в предишната публикация, хората около мен не са много доволни от сладките изкушения, които им приготвям. Реших да се съобразявам малко повече с тях, а и пролетта е сезонът на свежите ястия, леката храна, плодовете и зеленчуците.
Приготвих леден йогурт с банани, кленов сироп и канела. Казвам йогрут, а не кисело мляко, защото има разлика. Йогурта, който използвах е с парченца бисквити, но може да се ползва и натурален. Разликата между него и киселото мляко е, че той има по нежна, кремообразна текстура, която определено е важна за крайния резултат. Комбинацията между него, банановото пюре, кленовия сироп и канелата е просто вълшебна. А и като си помислиш, че няма добавена захар, че е почти като сладолед, само че доста по-щадящо талията, как да не искаш да опиташ? 
Продукти:
3 добре узрели банана
3-4 супени лъжици кленов сироп
1/2 чаена лъжица канела
500гр йогурт с бисквити (Спитико)
Бананите се обелват, начупват на парчета и се поставят в купа заедно с кленовия сироп и канелата. С пасатор или ръчна преса се правят на пюре. Към тях се добавя йогурта и всичко се разбърква до хомогенизиране. Изсипва се в подходяща пластмасова кутия и се прибира за няколко часа в камера. Преди сервиране се оставя за 10-15 минути, за да се размрази леко.
Можете да го сервирате в три различни варианта.
В силиконова форма за малки кексчета се слагат по няколко замразени горски плодове, а върху тях се излива от млечната смес и се прибира в камерата, за да стегне. Преди сервиране, ледения йогурт се изважда внимателно от формичките и се залива с кленов сироп.
Можете да си направите леден “сандвич” като използвате две бисквити (в случая овесени, без захар) и между тях сложите от замръзналия йогурт.
Или пък просто да сервирате в чаша за сладолед, като поръсите с малко канела и залеете с кленов сироп.
Прекрасен начин за започване на седмицата. А йогурта се оказа чудесна закуска, придружен с чаша сок.
Имах и “страхотна” атмосфера за писане на публикацията – комшиите над нас къртят цяла сутрин (всъщност цяла седмица, но това са подробности), а навън безгрижно се разхожда един кон и издава странни, животински звуци 
Но нека не бъдем дребнави, а се наслаждаваме на слънцето, пролетта и доброто настроение!
Успешна, усмихната и ползотворна седмица желая на всички!
Кекс “Черна гора”
Венеция през моя поглед
Плодове и гранола
Еклери с ягодов крем и шоколадов сос
Бананови мъфини с крем сирене + DIY облицовки
Козунак с кокосов пълнеж + рецепта за пудинг
Среднощно вдъхновение
Шоколадово-карамелен бананов пай
Ванилови мъфини с млечен крем
Браунис тарталети с Нутела и ягоди
31 Коментара
Eх, Ириночка, много свежо предложение, както вкусово, така и визуално!
Прекрасна си
Слънчева и изпълнена с много приятни емоции и за теб седмица
Много апетитно и живописно представено!
Всъщност ,винаги съм си мислела ,че думата йогурт е използвана от гърците ,за да си присвоят нашето кисело мляко,наричайки го с друга дума!
Успешна седмица и усмивки!
Ирина,
благодаря за удоволстието, което ми достави с тази публикация.
Идеи, обяснения, варианти, снимки, атмосфера –
повече от чудесни!
Успешна, усмихната и ползотворна седмица желая и на теб, Диана
Ирина,
прекрасна публикация
и още по-прекрасни снимки.
По време на моето детство продаваха
млечен сладолед на улицата между две малки
вафлени корички от едни много интересни форми:)
За съжаление тази идилия отдавна не съществува!
Усмихната седмица!
Браво! Всичко е чудесно Ирина! Моите най-искрени адмирации!
)
Ирина,
прекрасно разхлаждащо предложение. А описанието и снимките са върха. Е, имаш и не толкова очарователна компания, но това е част от предизвикателството да живеем в нашата родина.
Хубава седмица
OMG! This looks incredible and so delicious. Lovely post. Lovely pictures too….
Много хубаво лятно предложение. Съвсем актуално имайки предвид температурите на вън
. Ще си запиша да го пробваме някой летен ден. Поздрави и приятни празнични дни!
Много хубаво предложение Ирина ,а за мен е точно в десетката.Тъкмо се канех да започвам издирване на рецепти за домашен сладолед и най-вече такива с кисело мляко и йогурт,въобще по-здравословни.
А комбинацията с хубавите снимки е съвсем изкусителна:)
Приятни почивни дни ти пожелавам!
Права си,топло и слънчево е – само за разходки, но и аз в никой момент не бих отказала няколко часа на спокойствие в кухнята за да приготвя и снимам нещо интересно.
Dear Irina,
Thank You for entering the Bake Up Summer Sweets Contest. I hope you are given the opportunity to own a new KitchenAid mixer so you can whip up your frozen banana yogurt recipe with ease.
Thank You and Good Luck!
The Beso Team
Beso.com
O, допада ми! Вкусно, ефектно, свежо и лесно
Удоволствие е да се разглеждат снимките ти, Ирина!
pp. И не на последно място: сърдечен поздрав, с пожелание за здраве, винаги хубав късмет, щастие, много нежност, любов и красота, успехи във всичко и удовлетворение от постигнатото! Честит да е днешния и всички бъдни дни, мило момиче!
Честит имен ден, Ирина! Да ти е живо и здраво името! Поздрави
Изглежда великолептно !
С удоволствие разгледах и други рецепти
Адмирации от мен!
Oh, I love your pictures, so pretty! Your site is fantastic by the way, did you design it yourself? Really, really great!
My boyfriend created it
Благодаря ти, Ина, радвам се, че ти харесва
И аз така си мислех, но имат разлика определено.
Благодаря ти, Диани
Да, не съществува, но можем сами да си я направим, нали
Благодаря ти, Кеми
Няма как, в такава страна живеем, че се налага да свикваме и с околните
Thank you Joudie!
Ще се радвам ако ви хареса, Станимира!
Аз тази година определено мисля да наблегна на ледения йогурт, а не на сладоледа. Вкусно, здравословно и също толкова разхлаждащо
Дими, Станимира, благодаря ви за поздравите и пожеланията
Благодаря!
Страхотен рецепт! I especially like the picture with the Roma (?) gentleman dumpster-diving with horse and cart!
оооооо, това трябва да са опита, изглежда страхотно
Изглежда много апетитно, …ни мангала с каруцата кърти мивки на фона на този десерт
Zdravei,Irina! Kade moga da namerq tozi yougurt Spitiko,v koi magazini se prodava?
В по-големите супермаркети го има.