Ястието Уелингтън представлява говеждо месо с гъби и пастет, “облечено” в бутер тесто. С времето, обаче, името му е станало нарицателно за всякакво печено месо, обвито в тесто, като най-известните варианти са със сьомга и наденица. Да си призная честно, съвсем скоро научих за съществуването на това ястие и то от едно американско риалити, наречено Hell’s Kitchen. Водещ е световно-известният шеф-готвач Гордън Рамзи, който е решен на всяка цена да открие най-добрия състезател сред останалите и да го превърне в собственик на луксозен ресторант. Предаването е доста интересно и го препоръчвам.
Тъй като вкъщи не купувам месо (с изключение на риба), а готвя само домашно, реших да направя ястието с пилешко филе, вместо с телешко. Прочети повече
Венеция през моя поглед
Плодове и гранола
Еклери с ягодов крем и шоколадов сос
Бананови мъфини с крем сирене + DIY облицовки
Козунак с кокосов пълнеж + рецепта за пудинг
Среднощно вдъхновение
Шоколадово-карамелен бананов пай
Ванилови мъфини с млечен крем
Браунис тарталети с Нутела и ягоди
Шоколадово-целувчена торта с лимонов крем
Постни арменски сармички
През изминалата седмица абсолютно нищо не съм приготвяла за хапване. Дали заради постите, които спазвам, или заради липсата на достатъчно свободно време, но е факт – цяла седмица ядох картофена яхния с грах, част от която дори се наложи да изхвърля. Срамота!
И ето, че реших да оползотворя днешния неделен ден в приготвяне на една много вкусна и постна гозба. Спрях се на рецепта, която ми даде моята приятелка Роза. Макар, че се стараех да не я изменям, се наложи тъй като след тридневно търсене на кисели зелеви сарми, бях принудена да използвам прясно зеле. Нямах никакви очаквания относно вкуса, тъй като досега не бях опитвала арменска кухня, но истината е, че останах много приятно изненадана! Прочети повече »