Категории архиви: Мъфини и къпкейкове

Къпкейкс на клечки a.k.a. Cupcake pops!

От Ирина | Публикувано:31 January, 2012

Ако малко или много се интересувате от света на кулинарните блогове, няма как да не сте попадали на Bakerella и нейните уникални кексчета на клечка. Всичко започва преди няколко години, когато Анджи решава да създаде блог Прочети повече »

Tweet This Post

Кексчета с бял шоколад, лимон и джинджифил

От Ирина | Публикувано:19 December, 2011

Тази публикация чакаше кротко в ъгъла, за да ми дойде музата. Нали ви казах, че искам сняг? Е, вече официално съм сърдита на Декември, защото нито веднъж не се вслуша в молбите ми. Но нищо де, седмица преди Коледа започвам усилена инвазия Прочети повече »

Tweet This Post

Кексчета с тиква

От Ирина | Публикувано:22 September, 2011

Сбогувам се с лято 2011, което беше така прекрасно да ме дари с невероятни спомени, много смях и много усмивки. Но освен с лятото, се сбогувам и с жилището, което обитавах година и половина. Да, тези кексчета са последното нещо, което пека във фурната. Прочети повече »

Tweet This Post

Hi-Hat Cupcakes

От Ирина | Публикувано:15 May, 2011

Ще ми простите за англоезичното заглавие, но името на тези къпкейкчета просто няма как да бъде преведено. Или може би моят речник не е достатъчно богат, за да намери достоен превод. Сега ще питате защо се казват Hi-Hat. На мен също ми беше много любопитно Прочети повече »

Tweet This Post

Ябълкови мъфини с овесени ядки

От Ирина | Публикувано:3 April, 2011

Има идеи, които толкова много ми допадат, че още щом ги видя, започвам да мисля за момента, в който ще ги реализирам. Даже малко ме е яд, че самата аз не съм се сетила, но се успокоявам с мисълта, че топлата вода няма как да открия. Остава ми единствено възможността да представя рецептата през моя поглед, което разбира се, не е маловажно.
За какво говоря всъщност? За възможността да преобразим едни ябълкови мъфини в истински (поне на пръв поглед) ябълки. Идеята е от блогът bakedbree.com, а рецептата – една импровизация, която всъщност се оказа доста успешна.
Ако имате злоядо дете, искате да излъжете половинката да хапне малко овесени ядки, или просто искате да представите нещо интересно и оригинално на любимите си хора, тези мъфини мисля, че могат да ви свършат идеална работа Прочети повече »

Tweet This Post

Мъфини “Червено кадифе”

От Ирина | Публикувано:2 February, 2011

Ето ни и в “месеца на любовта”! Не се притеснявайте, няма да звуча като Наталия Симеонова и няма да ви приветствам да се обичате, вярвам, че и без това се справяте блестящо с тази задача. Всъщност, да си призная, не съм голям почитател на празника на влюбените, а и определено мисля, че точно на 14-ти февруари бих отдала чест на любовта към виното. Но като един активен кулинарен блогър, няма как да остана безучастна и да не ви предложа няколко идеи, с които можете да зарадвате любимите си хора. Даже не е казано, че трябва да бъде точно на някоя определена дата, може да бъде всеки един ден от годината, с повод или без.
Тези прекрасни червени мъфини приготвих с много любов за една от най-близките си приятелки, която днес има рожден ден.
Честит празник, Симонче! Надявам се изненадата да ти е харесала! Прочети повече »

Tweet This Post

Браунис „Аfter Eight“

От Ирина | Публикувано:12 January, 2011

Едва ли има нещо по-шоколадово от брауниса. Класическите рецепти съдържат обикновено над 200гр шоколад, а ако добавим още какао и разтопен шоколад за декорация, се получава едно истинско изкушение за всеки шокохолик. Напоследък забелязвам все по-засилен интерес към комбинацията мента и шоколад, но за жалост намирането на ментова есенция се оказва истинско предизвикателство. Затова реших да ви предложа едно съвсем достъпно решение на проблема, единственото което трябва да си купите е кутия шоколадови бонбони с ментов крем “After Eight”. Прочети повече »

Tweet This Post

Sunshine’s Kitchen на 2 години!

От Ирина | Публикувано:15 November, 2010

Беше една хладна ноемврийска вечер, точно преди 2 години. Със Слави тъкмо бяхме вечеряли и седяхме сгушени на дивана. Изведнъж той каза: “Хайде да ти направим блог”. Аз като най-непросветения човек на света отговорих: “Какво пък е това блог?”. Дотогава нито бях чувала за такова “животно”, нито знаех какво представлява, още повече пък че е толкова разпространено. Съгласих се, макар че тогава нямах никаква представа какво ще пиша и споделям пред света.
Същата вечер, блогът ми вече бе реалност, а две години по-късно е толкова голяма част от мен, че не бих могла да си представя живота си без него. Може да ви се стори пресилено всичко това, което казвам, но е истина. Прочети повече »

Tweet This Post

Браунис с крем сирене и круши

От Ирина | Публикувано:8 October, 2010

Напоследък ми е все по-трудно да измислям встъпителния текст на публикациите си. Гледам с празен поглед белия лист в WordPress и не мога да се сетя за нищо, достатъчно важно или интересно, което да споделя с вас. Няма да ви говоря за времето, за това че вече е есен (да не кажа зима), за това колко разнообразие, пъстрота, цвят и аромати ни носи тя. Защото има опасност този блог да заприлича на синоптична прогноза, макар че като се замисля, на времето, учейки география и икономика, имах голямо желание да ставам синоптик, хаха.
И вместо да ви губя времето с излишни писания, които така или иначе ще прескочите, преминавам директно към днешната рецепта. Прочети повече »

Tweet This Post

Букет от кексчета ☼ Cupcakes bouquet

От Ирина | Публикувано:15 August, 2010

Когато реша, че ще правя изненада/подарък на някого, започва едно голямо мислене, избиране и планиране до най-малката подробност. Обикновено рождениците изненадвам с торта и вероятно ефектът на неочаквания подарък съвсем скоро ще се изгуби, но така или иначе всеки е доволен и щастлив. Понякога си мисля, че в десертите и всички сладки изкушения се крие някаква магическа сила, която е способна да действа на хората така, както нищо друго. А понякога пък е толкова лесно да зарадваш някой, че дори най-лесното шоколадово кексче може да направи деня му по-хубав.
Отплеснах се, а щях да пиша за изненадите. Прочети повече »

Tweet This Post