Категории архиви: Сладоледи и кремове

Шоколадов пудинг с Бейлис

От Ирина | Публикувано:14 January, 2012

Преди няколко дни попаднах на една от любимите ми реклами, която не се излъчва вече от доста години. След като я слушах до наизустяване, реших, че трябва задължително да си направя пудинг. Прочети повече »

Павлова със сос сабайон и горски плодове

От Ирина | Публикувано:14 April, 2011

Обожавате целувки? (сладките, не истинските, макар че и истинските са сладки :-) ) Обичате свежия, летен вкус на малините, боровинките и ягодите? Искате бърз, лесен и лек десерт, който да очарова гостите ви не само с вкус, а и с прекрасен външен вид? Моето предложение е – мини тортички Павлова със сос сабайон и горски плодове.
За този десерт ми напомни Кристина, когато попитах читателите ми във фейсбук какво биха искали да видят в блога. Прочети повече »

Леден йогурт с банани и кленов сироп

От Ирина | Публикувано:3 May, 2010

Пролетта е в разгара си, а последните няколко дни са си направо летни. Хубавото време ни дава неограничени възможности – за разходки, снимки, срещи с приятели, екскурзии, почивка. Навярно и времето, прекарано в кухнята ще намалее, но на този етап все още не мога да се разделя с него. Може би за много домакини готвенето се е превърнало в навик, или пък скучно и досадно задължение. За мен кухнята е мястото, където се чувствам себе си, а готвенето ми достава не само истинско удоволствие, но и спокойствие, увереност и щастие от постигнатото.
Както споменах в предишната публикация, хората около мен не са много доволни от сладките изкушения, които им приготвям. Реших да се съобразявам малко повече с тях, а и пролетта е сезонът на свежите ястия, леката храна, плодовете и зеленчуците. Прочети повече »

Панна кота “Тирамису”

От Ирина | Публикувано:14 November, 2009

Панна кота е много лесен и вкусен италиански десерт, който се състои предимно от сметана, захар, мляко и желатин. Обикновено се залива с различни видове сладко, декорира се с бита сметана и/или пресни плодове. От известно време насам се каня да приготвя този десерт и ето, че дойде и този момент. Хапваше ми се, обаче, и тирамису и си помислих защо пък да не ги съчетая. В интернет не открих нито една рецепта за панна кота с вкус на тирамису и това, което приготвих бе абсолютна импровизация. За моя радост, вкусът се получи точно такъв, какъвто очаквах!
Препоръчвам горещо! :-) Прочети повече »