Категории архиви: Торти

Среднощно вдъхновение

От Ирина | Публикувано:18 March, 2012

Минаваше три през нощта, а аз все още се въртях в леглото и не можех да заспя. Започнах да броя овце на ум, но след десетата се отказах. Мислех да светна нощната лампа и да почета книга, но реших, че би било доста егоистично от моя страна, ако заради моята инсомния Прочети повече »

Шоколадово-целувчена торта с лимонов крем

От Ирина | Публикувано:21 February, 2012

Това е първата рецепта, публикувана в блога, която всъщност не е приготвена от мен. Е, наблюдавах, помагах, снимах и дегустирах, но основната заслуга за тортата е изцяло на сестра ми. Идеята е от Златната книга на шоколада Прочети повече »

Тирамису с ягодов ликьор

От Ирина | Публикувано:8 February, 2012

Тирамисуто е един от най-предпочитаните десерти, който присъства не само в почти всяко заведение, но и в празничното меню на повечето семейства. Не знам дали причината е основно във вкуса, или в това колко лесно и бързо се приготвя Прочети повече »

Най-вкусната шоколадова торта

От Ирина | Публикувано:8 December, 2011

Най-вкусната шоколадова торта трябва да е сочна, пухкава, с наситен какаов вкус и мек, топящ се в устата крем. Отне ми доста време, докато открия перфектната рецепта, но усилията и експериментите си заслужаваха. Смело мога да заявя, че това е най-добрата рецепта Прочети повече »

Чийзкейк с амарети и карамелов сос

От Ирина | Публикувано:2 December, 2011

Чийзкейкът носи лошата слава, че е сложен и труден за приготвяне. Смятам, че това е съвсем необосновано и че след като прочетете днешната публикация, вие също ще се убедите в това. Определено има няколко тънкости, но те не се отнасят толкова за технологията на приготвянето Прочети повече »

Морковена торта с глазура от крем сирене

От Ирина | Публикувано:11 November, 2011

Който не е ял никога морковена торта, бързо да вади лист и химикал (добре де, може и да букмаркне публикацията). Защото човек поне веднъж в живота си трябва да опита този десерт. Прочети повече »

Тройно шоколадови мус тортички

От Ирина | Публикувано:9 September, 2011

Помните ли, че преди години излъчваха една страхотна поредица от кулинарни предавания, наречена Великите готвачи? Всеки епизод беше посветен на определено място, ресторант или конкретна тема и за 40 минути излъчваха няколко рецепти, подробно обяснени от различни шеф-готвачи. Прочети повече »

Голямата ябълка

От Ирина | Публикувано:9 June, 2011

Има хора, които преминават през живота ни за кратко. Има други, с които пътищата ни се пресичат по някаква абсолютна случайност (или може би съдба) и по някаква причина, ставаме приятели. С някои от тях се виждаме два-три пъти в годината и всеки път си обещаваме, че следващата среща ще бъде по-скоро, а с други се чуваме по телефона през ден, макар да няма кой знае какво да си кажем. Имам всякакви приятели – такива, които живеят в друг град и се виждаме само по празници; такива, с които пием кафе всяка седмица, за да си разкажем какво ново ни се е случило и такива, чиито имена прескачам през указателя на телефона, мислейки си какво се случи, че спряхме да поддържаме връзка. Прочети повече »

Торта “StarCraft II”

От Ирина | Публикувано:28 May, 2011

Тази торта приготвих за 26-тия рожден ден на Слави. Той си пожела торта на тема Starcraft 2, а аз отлагах до последно приготвянето й, тъй като ми бе трудно да възпроизведа всички тези създания, които виждате. Всъщност, трудната част бе да преглътна известната доза погнуса и да гледам на тях като на нещо, което трябва да пресъздам максимално реалистично. Никак не е лесно, особено когато трябва да ги гледаш постоянно, с всичките тези зъби, кокали и разни слузести неща, които излизат от тях. В крайна сметка, събрах сили и започнах да ги правя. След цялото време, което им отделих, сега даже ми се струват симпатични. Прочети повече »

Тропическа торта с цветя от ананас

От Ирина | Публикувано:16 May, 2011

Това със сигурност е най-ароматната торта, която съм опитвала. Нали знаете как обикновено при тортите, вкусът на крема е доминиращ, докато блатовете остават на заден план, леко пренебрегнати. Тук, обаче, ролите са разменени. Не че кремът е за подценяване Прочети повече »