Категории архиви: Торти

Тирамису с малинов ликьор

Тирамисуто е един от най-предпочитаните десерти, който присъства не само в почти всяко заведение, но и в празничното меню на повечето семейства. Не знам дали причината е основно във вкуса, или в това колко лесно и бързо се приготвя Прочети повече »

Най-вкусната шоколадова торта

Най-вкусната шоколадова торта трябва да е сочна, пухкава, с наситен какаов вкус и мек, топящ се в устата крем. Отне ми доста време, докато открия перфектната рецепта, но усилията и експериментите си заслужаваха. Смело мога да заявя, че това е най-добрата рецепта Прочети повече »

Чийзкейк с амарети и карамелов сос

Чийзкейкът носи лошата слава, че е сложен и труден за приготвяне. Смятам, че това е съвсем необосновано и че след като прочетете днешната публикация, вие също ще се убедите в това. Определено има няколко тънкости, но те не се отнасят толкова за технологията на приготвянето Прочети повече »

Морковена торта с глазура от крем сирене

Който не е ял никога морковена торта, бързо да вади лист и химикал (добре де, може и да букмаркне публикацията). Защото човек поне веднъж в живота си трябва да опита този десерт. Прочети повече »

Тройно шоколадови мус тортички

Помните ли, че преди години излъчваха една страхотна поредица от кулинарни предавания, наречена Великите готвачи? Всеки епизод беше посветен на определено място, ресторант или конкретна тема и за 40 минути излъчваха няколко рецепти, подробно обяснени от различни шеф-готвачи. Прочети повече »

Голямата ябълка

Има хора, които преминават през живота ни за кратко. Има други, с които пътищата ни се пресичат по някаква абсолютна случайност (или може би съдба) и по някаква причина, ставаме приятели. С някои от тях се виждаме два-три пъти в годината и всеки път си обещаваме, че следващата среща ще бъде по-скоро, а с други се чуваме по телефона през ден, макар да няма кой знае какво да си кажем. Имам всякакви приятели – такива, които живеят в друг град и се виждаме само по празници; такива, с които пием кафе всяка седмица, за да си разкажем какво ново ни се е случило и такива, чиито имена прескачам през указателя на телефона, мислейки си какво се случи, че спряхме да поддържаме връзка. Прочети повече »

Торта “StarCraft II”

Тази торта приготвих за 26-тия рожден ден на Слави. Той си пожела торта на тема Starcraft 2, а аз отлагах до последно приготвянето й, тъй като ми бе трудно да възпроизведа всички тези създания, които виждате. Всъщност, трудната част бе да преглътна известната доза погнуса и да гледам на тях като на нещо, което трябва да пресъздам максимално реалистично. Никак не е лесно, особено когато трябва да ги гледаш постоянно, с всичките тези зъби, кокали и разни слузести неща, които излизат от тях. В крайна сметка, събрах сили и започнах да ги правя. След цялото време, което им отделих, сега даже ми се струват симпатични. Прочети повече »

Тропическа торта с цветя от ананас

Това със сигурност е най-ароматната торта, която съм опитвала. Нали знаете как обикновено при тортите, вкусът на крема е доминиращ, докато блатовете остават на заден план, леко пренебрегнати. Тук, обаче, ролите са разменени. Не че кремът е за подценяване Прочети повече »

Великден е!

Най-хубавото послание, което ни оставя Великден, е вярата. Вярата в доброто, в любовта, в семейството, в приятелството. Пожелавам ви да вярвате в себе си и във възможностите си, защото тогава ще сте способни да осъществите и най-смелите си мечти! Прочети повече »

Павлова със сос сабайон и горски плодове

Обожавате целувки? (сладките, не истинските, макар че и истинските са сладки :-) ) Обичате свежия, летен вкус на малините, боровинките и ягодите? Искате бърз, лесен и лек десерт, който да очарова гостите ви не само с вкус, а и с прекрасен външен вид? Моето предложение е – мини тортички Павлова със сос сабайон и горски плодове.
За този десерт ми напомни Кристина, когато попитах читателите ми във фейсбук какво биха искали да видят в блога. Прочети повече »