Кексове и брауниси

Миналата седмица в една от почивките между демонстрацията и практиката, се заговорихме с колегите ми за традиционни ястия от родните ни места*. Всеки сподели по някоя интересна рецепта, а една от американските ми приятелки доста ентусиазирано разказа за любимия си

Никога не бях опитвала пресни червени боровинки. Тук покрай Коледа всеки супермаркет ги предлагаше и реших да взема един пакет, без да имам предварителна идея какво точно ще приготвя. Нямах очаквания за вкуса и доста се разочаровах, когато установих, че в сурово състояния, боровинките са практически негодни за консумация.

Понякога ми омръзва от сложни и засукани десерти, които изискват часове, прекарани в кухнята и куп изцапани съдове. Понякога ми се иска да направя един обикновен на пръв поглед десерт, който всъщност е също толкова вкусен, колкото и сложния. А

Преди няколко дни, докато разглеждах Pinterest, попаднах на един сладкиш, чиято идея веднага ме впечатли и си обещах съвсем скоро да я реализирам. Десертът представляваше кекс, разрязан на три, слепен с крем и декориран с череши.

Ще бъда искрена с вас. Обичам купешкия козунак и не ме е срам да си го призная. Толкова пухкав и въздушен е, че докато се усетя, мога да преполовя един, заедно с чаша-две прясно мляко. Всъщност, вкъщи никога не е

Шест месеца. Приблизително шест месеца остават до заминаването ни, а все си мислех, че имам време. Или поне така си повтарям, за да успокоя вътрешното си Аз, за това, че винаги отлагам нещата за последния момент. Още повече, когато “нещата”

Привет от 2012-та! Не съм писала тук от миналата година, надявам се да не сте ме забравили Някак си не успях да си събера мислите, за да започна тази публикация.

Когато мама ми показа тези симпатични диви круши, знаех, че ще направя нещо с тях. Толкова са ароматни и сочни, макар че се усеща леко кисела жилка и кората им е доста по-твърда от тази на култивираните круши.

Продължавам с импровизациите на тема десерти с алкохол, като този път реших да направя шоколадов браунис, в който да включа бира Гинес. Разбира се, идеята е доста експлоатирана, има вариант на торта с Гинес, мъфини с Гинес, дори шоколадов сладолед

Има дни, в които ни се иска да погалим сетивата си с нещо специално. Да си подарим сто процентова наслада с един десерт, който не се консумира редовно. Има дни, в които без грам гузна съвест ще изядем парче шоколадов

Денят е по-къс, нощите са по-студени, а слънцето не грее така жарко, както преди. Колкото и да не ни се иска, лятото си отива, за да дойде есента. И преди да съм започнала с рецептите, включващи круши, тиква и кестени,

Ако сте любители на десертите, които включват овесени ядки, няма да останете равнодушни към рецептата, която ще ви представя днес. Освен, че е вкусна, се приготвя изключително бързо и лесно. Ще ви отнеме не повече от час (включително печенето и

Едва ли има нещо по-шоколадово от брауниса. Класическите рецепти съдържат обикновено над 200гр шоколад, а ако добавим още какао и разтопен шоколад за декорация, се получава едно истинско изкушение за всеки шокохолик. Напоследък забелязвам все по-засилен интерес към комбинацията мента

Днес мислех да сложа на входната врата коледния венец, който си купихме със сестра ми преди 3 години. Последните 2 години живяхме в една стара и неугледна квартира, чиято врата бе видяла всичко, включително и няколко забити пирона, кой знае

Негово Величество Шоколадът е известен с това, че може да се превъплъщава в най-различни образи. Може да бъде безумно сладък, в комбинация от карамел, плодове или ядки. Може да бъде и горчиво-пикантен до просълзяване, може и да остави прекрасна, ментова