Морковена торта с глазура от крем сирене

Categories Торти
56789

Който не е ял никога морковена торта, бързо да вади лист и химикал (добре де, може и да букмаркне публикацията). Защото човек поне веднъж в живота си трябва да опита този десерт. Вкусово се доближава доста до Тропическата торта с цветя от ананас, но въпреки това има разлика между тях. Мисля, че морковената торта превъзхожда тропическата най-вече с по-голямата си достъпност. Почти съм сигурна, че дори в момента разполагате с нужните продукти, а ако си затворим очите за цената на крем сиренето, бих казала, че рецептата е доста икономична.

Както всяка рецепта, тази също има десетки вариации. Много често в нея се включват ананас, кокосови стърготини и изобилие от пикантни подправки. Аз, обаче, харесвам по-простия й вариант, който по нищо не отстъпва на другия. Искам морковената торта да е предимно от моркови и добавям единствено стафиди и орехи, тъй като смятам, че изключително добре се съчетават. Разбира се, всичко е въпрос на вкус, аз просто споделям моята версия на тази популярна торта.

Морковена торта с глазура от крем сирене

Продукти за форма с диаметър 23-24см:
адаптирано от: Joy of baking
4 големи яйца
100г кафява захар
150г бяла захар
120мл олио
100мл прясно изцеден портокалов сок
кората на един портокал
280г брашно
1/2 чаена лъжица канела
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1 и 1/2 чаена лъжица бакпулвер
1/4 чаена лъжица сол
320г фино настъргани моркови
50г печени, несолени орехи, нарязани на дребно
50г стафиди, накиснати в малко ром

Фурната се загрява на 180°C.
Брашното, бакпулвера, содата, солта и канела се смесват.
От тях се отделят 2 супени лъжици, които се смесват в купа, заедно с орехите и стафидите. (Това се прави, за да не потънат ядките и плодовете на дъното на тавата, а да се разпределят равномерно в тестото).
Яйцата и двата вида захар се разбиват за 4-5 минути, докато се получи гъст и пухкав крем.
Към тях постепенно се добавя олиото, портокаловия сок и кората.
След това се добавят брашното, смесено с набухвателите и всичко се разбърква добре.
Накрая до добавят морковите, а след тях орехите и стафидите.

Готовата смес се изсипва в намаслена и набрашнена форма за торта, на дъното на която е поставена хартия за печене.
Пече се в предварително загрятата фурна за около час, или когато клечка, забита в центъра, излезе суха.
Сместа може и да се разпредели в две отделни форми, но в този случай, времето за печене ще се съкрати.

Тортата се оставя да се охлади във формата за 10 минути, след което се прехвърля върху метална скара, до пълното й охлаждане.

Продукти за крема:
125г меко масло
350г качествено крем сирене, извадено от хладилника поне 2 часа преди употреба!
200г пресята пудра захар
1 чаена лъжица настъргана портокалова кора

Мекото масло се разбива, докато побелее. Към него се добавя крем сиренето и кората..
Постепенно се добавя пудрата захар и се разбива, докато сместа стане гладка и хомогенна.
Трябва да се внимава, тъй като този вид крем има склонноста да се втечнява, ако бъде разбит прекалено много.
Ако се опасявате, че това може да се случи, може да направите крема на ръка с помощта на метална бъркалка и шпатула, но в този случай, маслото и крем сиренето трябва да бъдат много меки.
Готовият крем се покрива със свежо фолио и се прибира в хладилник до употреба.

Сглобяване:
Охладената торта се нарязва на две равни части. Едната от тях се поставя върху поднос за торта.
Върху нея се разпределя половината от крема, отгоре се поставя втората част и се притиска леко.
Останалата част от крема се намазва по повърхността на тортата и по желание се декорира със запечени половинки орехи.

Разбира се, вариантите за декорация са ужасно много, така че в никакъв случай не налагам моят начин. Можете да направите морковчета от марципан, да моделирате зайче или всякакви други тематични декорации. Аз харесвам този вариант, защото е изключително небрежен и “домашен”.
Да ви е сладко!

И без малко да забравя да се похваля! Вчера блогът спечели първо място в категория личен блог/сайт в конкурса БГ САЙТ 2011. Все още няма видео от награждаването, но да знаете, че публично благодарих на всички вас, които ме подкрепяте, които четете блога и приготвяте рецептите ми. Без вас нищо от това нямаше да има смисъл! Благодаря ви!

102 Responses to “Морковена торта с глазура от крем сирене”

  1. Веската

    Поздрави за наградата! Абсолютно и безкомпромисно беше моя фаворит:)
    Ще пробвам тортата през уикенда. Глазурата изглежда страхотно:)

    Отговор
  2. Моничка

    Браво, Иринка! Явно имаш чудесно есенно настроение за готвене!
    Поздравления за наградата, страшно много се радвам!
    Продължавай в същия дух!

    Отговор
  3. Таня

    Честито за наградата!!!!
    Благодаря и за рецептата, след като обрах овациите с Тропическата торта която направих за рождения си ден, ще направя и тази, защото всички много я харесахме.

    Отговор
  4. Леви

    Ирка, от сърце честитя наградата – на теб и Слави.
    Напълно заслужена!
    Безкрайно ви се радвам и ви пожелавам нестихващо вдъхновение и още много призвания!
    На морковената торта все още и се каня:)
    Така и не опитах този вкус, май е време да се поправя:)

    Сърдечен поздрав и уютна вечер, слънчево момиче!

    Отговор
  5. tedi9

    Честито за наградата :) . Напълно заслужена и със сигурност няма да бъде последната спечелена ;) . Тортата изглежда много изкусително, а вече знам, че с моркови се получават много вкусни сладкиши :) Представям си вече как добре ще се върже с крема сиренето ммм…… :)

    Отговор
  6. The witch

    Ирина, тортата е много интересна. Харесвам семпли, но наситени със специфичен вкус изделия.
    Още повече, че Joy of baking е любимият ми чуждоезичен кулинарен сайт. Открих го преди 4 години и ми и незаменимо вдъхновение.
    Поздравление за престижната награда!

    Отговор
  7. Lizakura

    Ох , аз пък си помислих, че си махнал модерацията, за да си комуникираш свободно с хората като първенец на сайтовете. Не желаеш ли да приемаш поздравления извън колегиалният ти кръг?

    Отговор
  8. pipilotki

    Честита награда!!! Кой друг освен теб да я грабне, заслужаваш я напълно!!!
    Букмарквам си рецептата, няма как да не опитам торта с моркови след като толкова време съм слушала вица за нея :) Изглежда разкошно, както винаги уникални снимки!!!

    Отговор
  9. Lizakura

    Защо не ми одобряваш коментарите? От какво се страхуваш?
    хората с награди трябва да са най-големи във всяко отношение.

    Отговор
  10. Ирина

    Lizakura, нямам представа какво имаш предвид под “Награди на случайни хора в България не се раздават.”, така че не бих могла да коментирам мнението ти. А относно модерацията, одобрявам коментарите, едва когато ги видя, все пак не съм онлайн непрестанно.

    Отговор
  11. Дени

    Страхотни неща съм чувала за тортата с моркови и орехи. В Англия е много популярен и направо се изчервявам да си призная, че все още не съм я опитвала. А твоята изглежда толкова изкусителна на тези снимки, че ме кара само да мечтая.
    Прекрасна награда си получила! Поздравления за нея и продължавай смело напред!

    Отговор
  12. bety

    Иринка,
    честита награда и ти пожелавам от сърце още много признания!Много здраве и творческо вдъхновениие!
    Това е една от любимите ми торти и с тази визия също много ми харесва!
    Поздравления още веднъж!

    Отговор
  13. Dani

    Честита награда, Ирка !
    Морковената торта е една от любимите ми в различни варианти!
    За това в случая се наслаждавам на прекрасните ти снимки!
    Хубав уикенд!

    Отговор
  14. Росица

    Ирка, поздрав най-сърдечен за наградата, определено я заслужавате:):):) А Морковената торта мисля да направя за рождения ден на моя малък Тео:):):):):)

    Отговор
  15. Мария

    Честито за наградата, заслужаваш я! Тази торта ми е много любима и благодаря, че ме подсети как да оползотворя част от огромното количество моркови, с които ни “натовариха” бабите от село :) ))

    Отговор
  16. Йоли

    Честито мило момиче. Напълно заслужена награда. Ти си просто една фея в сладкарството! Браво!

    Отговор
  17. Диана

    Честита награда, Ирина!
    И моите адмирации към таланта, старанието и вдъхновението ти!
    Тортата е прекрасна,
    а снимките впечатляващо изразителни и изкушаващи.
    Страхотни сте!

    Отговор
  18. Didi Bounova

    Честита награда – съвсем заслужена е ! Поздравления и за двама ви!
    Морковената торта е много вкусна :) и аз правих такъв кейк наскоро, всички го харесахме

    Отговор
  19. Мариета

    Ири, първо – честита награда! Напълно заслужена за красотата и фантазията, които царят тук!
    По темата – морковен кекс правя често, много обичаме, торта още не съм, гарнирана с пози пухкав крем предполагам е голяма вкусотия!
    Сърдечни поздрави!

    Отговор
  20. Tonchita

    Прекрасна торта :) Отдавна имам желание да опровергая негативното мнение,че морковената торта е лоша на вкус,за това ще си приготвя твоя вариант,и ще им покажа,че не всичко както го чуват звучи лошо :) И честита награда :) Заслужаваш я :) Продължавай все така да ни радваш :) Успех :)

    Отговор
  21. Annie

    Поздравления и от мен! Честита награда! Напълно заслужена – голям талант, вкусни идеи, елегенто и с финес поднесени рецепти! Браво!

    Отговор
  22. Milenna

    Браво, Иринка! Честита награда! Продължавай все така – усмихната и слънчева:)

    Отговор
  23. Marchella

    Чудесна рецепта, ще я пробвам !!! Необходимо ли е да се сиропира блата с нещо или така си е достатъчно сочна? Благодаря :) ))

    Отговор
  24. мая

    тази тортичка откакто я видях не ми дава мира. Решила съм за я направя за края на седмицата и ще те помоля да ме ориентираш към крема сиренето, което да използвам.

    благодаря предварително :)

    Отговор
  25. Kandi

    Браво, поздрваления за наградта! Напълно си я заслужихте! Имаш страхотни рецепти, прекрасни снимки и не на последно място добра функционалност и много съвременен дизайн на сайта.
    …Не знам къде му е мястото да ти кажа, за това пиша тук. Никъде не видях твоя рецепта за шоколадово суфле. Ако имаш такава може би не съм успяла да я намеря. Но ако нямаш – това е моето предложение за следващия десерт, който можеш да приготвиш :)

    Отговор
  26. Еликсир

    Ирка,честита ти награда,напълно заслужена от твоето чудесно кътче и разбира се от теб самата!
    Тортата е разкошна,харесва ми небрежният стил на оформление,напълно пасва на рецептата!
    Прекрасно си я презентирала за пореден път,чинийката ми хавана окото то се знае :) .

    Хубав петък и весел уикенд!
    Роси

    Отговор
  27. ina

    Здравей,
    имам един въпрос, има ли някакъв трик при разделянето на двата блата, за да се намаже долния? Изпробвах рецептата и стана доста сполучливо, много вкусно. Единствено при местенето на блатовете се изпотих, защото щяха да ми се натрошат. Ще е хубаво ако можеш да направиш едно видео :) )) сигурна съм, че има някаква специална хватка, може и нещо да се използва… знам ли. Много вкусен коледен слаткиш !!!

    Отговор
    • Ирина

      Здравей,
      ползвам един уред за рязане на блатове. Продават го в Метро и струва под 10лв. Иначе най-лесно се реже с конеж или назъбен нож. Важно условие е блатът да е студен, а не топъл. Успех :)

      Отговор
  28. малки неща

    Еее, Иринка, колко новости при теб! Честито първо за наградата! Честито и за новата визия на блога! Много ми харесва. Аз преди време много харесах Тропическата торта, така че някой ден като стигна до това да правя морковена, непременно ще имам предвид предложената от теб рецепта. Поздрави! :)

    Отговор
  29. maria

    Здравейте,случайно попаднах на вашият сайт и реших да изпробвам рецептата на морковената торта стана разкошна и много вкусна!!!
    Аз работя в Гърция и очаквах да видя реакциите им след направата на тортата Тя за мене ще остане като най-скъпата торта в живота ми Реших да снимам тортата в готов вид и съответно апарата ми падна върху крема и падна едно близанеееее но уви апарата не работи но от тортата не остана нищо Сега сам решила за НОВА ГОДИНА да направя и на моите деца морковената торта заслужава си труда!!!

    Отговор
  30. МАРИЯ

    Понеже обичам да експериментирам орехите ги потопих в шоколад и върху крема сложих разтопен шоколад и със вилица леко ги разбърках и се получи нещо прекрасно!!Приятен апетит!!!

    Отговор
  31. cwet4e

    Здравей, исках да те питам на какви настройки печеш блата, че при мен когато слагам толкова дебел блат да пека винаги се получава един издут в среда. Та интерсуваме на кое ниво ти е скарата, за колко време го включваш само на долен реолтан и т.н.

    Отговор
  32. TonittaM

    Стана много вкусна, а крема е … един път :) Определено отива в “любими”. Само ме е яд, че трите онлайн магазина, които съм виждала тук, бяха свършили белия фондан, че да сложа и по едно морковче :) Ти по принцип правиш ли си фондана или си купуваш?
    Хубав и усмихнат ден

    Отговор
  33. fili

    А Филаделфията във БГ различна ли е от тази в Белгия? Последно също ползвах Филаделфия във крем и хич не се получи – много е солена…

    Отговор
  34. Ивелина

    Това е новата ми любима торта! :)
    Получи се лесно и почти като на снимките.
    Бих насърчила повече хора да я опитат!

    Отговор
  35. amaranta

    Здравей, Ирина. Понеже скоро имам РД и искам да зарадвам малкото си момченце с тази торта (винаги духа свещичките редом с мен), но във формата на мече(формите на wilton).Искам да те попитам глазурата от крем сирене подходяща ли е да шприцовам цялото мече, така че да заприлича на малко полярно мече или ще се разтече. А ако увелича количеството на пудрата захар или желатин…Много ще се радвам, ако споделиш идеи, понеже си мисля ще едно бяло мече ще зарадва много моето мече :)

    Отговор
      • М1м3ту

        аз не съм голям експерт,но тази торта я правих на скоро по друга рецепта и я направих с обикновено крема сирене ,но + заквасена сметана и кремът стана със страхотен вкус (определено не беше солен) :)

        Отговор
  36. Вили

    Здравейте, Ирина!
    Тортата ме изкушава и не ми дава мира да се опитам да я направя за рождения си ден. Притеснява ме само няма ли да остане клисава и тестива с толкова много плодове и зеленчуци в нея или дали от много печене, за да не е тестива няма пък да я пресуша и вмесо да получа сочна торта, да имам сух и трудно преглъщаш се кекс. Бихте ли ми дала някакъв съвет как да докарам тортата до тази сочност, без да остава сурова и недопечена и как да я пека- на какво ниво на печката, с или без вентилатор- с други думи каква е тайната на печенто :) Хубав и слънчев ден !!!

    Отговор
    • Ирина

      Тайна няма :)
      Средна скара, 180С без вентилатор. Не се притеснявай, ако спазиш правилно съставките и технологията на приготвянето, няма да остане клисава.

      Отговор
  37. Шоколадница

    Умопомрачително вкусна ! Благодаря за поредната радост в къщи :) ))

    Отговор
  38. Веселина

    Здравей Ирина,
    Сърдечни благодарности за споделените вкусотии :)
    Моят път до твоя блог започна от предизвикателстово френски макарон и незнам до къде може да стигне,но когато моя приятелка опита макароните които бях направила ме попита::А морковена торта правиш ли?” и желанието в мен се разпали.
    Преди години ядох много вкусна морковена торта на един сървис по път за Оксфорд,после опитвах много вариянти в Англия и други държави,но като онази не намерих повече.Сега съм метнала око на твоята торта и защото всичко което направит от твоите уроци беше прекрасно(а то не е малко),съм сигурна,че и тази торта,ще ми хареса много ,но да питам:Като се настържат морковите пускат много вода,правя морковени сладки и там водата е необходима за тестото,а тук?И колко фино да са настъргани или мога и на комбайна? И предполагам грамажа е преди да се настържат?
    Още веднъж поздравления и благодарности!

    Отговор
    • Ирина

      Здравей Веселина,
      морковите стържа на най-финото си ренде. Мисля, че в робот няма да стане толкова фино, а това е важно за консистенцията на тортата. По принцип, когато съм правила тази торта, никога не се е налагалов да изстисквам морковите, тъй като не са пускали вода – не е като с тиквичките :) Но ако твоите пуснат много течност, е добре тя да се отдели.
      Грамажът е след като се настържат.

      Отговор
  39. Веселина

    Благодаря Иринка,
    надявам се тези дни да се похваля с произведението ти :”)

    Отговор
  40. Zoe

    Благодаря за модифицираната рецепта. Това е един от любимите сладкиши на съпруга ми и естествено много обичам да му я правя, но винаги захарта в американските рецепти (а и в готовите торти от пекарна) за крема ми се струва страшно много. Нямам търпение да пробвам твоята версия. Благодаря отново!

    Отговор
  41. надежда стойнова

    Здравей,Ирина!Следя блога ти много отдавна,но сега вече не мога да не оставя коментар…тортата стана чудна,кремът стигна и за отстрани(по-малка беше моята форма),изобщо чудна ,чудна,чудна:)Справих се и с тортата с маскарпоне и ягоди,благодарение на твоите добри обяснения:)Постът за фотографията внесе най-накрая малко яснота защо с моят уж огледално-рефлексен апарат нищо не става(ще се купува обектив нов:)))Изобщо много,много полезен е твоят блог!Имам след някой друг месец рожден ден и искам да направя за пръв път торта за празника,а не да поръчвам ,но не мога да реша между последната,която си публикувала и “най-вкусната шоколадова”:)

    Отговор
    • Ирина

      Благодаря ти, Надежда! Която и торта да избереш, сигурна съм, че ще се получи много вкусна и красива :)

      Отговор
  42. :)

    Любимата ми торта! Тази седмица ще я приготвя за рождения си ден :) Искам да попитам само яйцата M размер ли да са или L? И 320 гр моркови..можеш ли да ми кажеш колко чаши долу-горе са,че нямам как да ги измеря след настъргването…Мерси предварително и весели празници! :)

    Отговор
    • Ирина

      Яйцата са L размер,а за морковите за жалост не мога да ти помогна. Винаги ги измервам с ел.везна.

      Отговор
  43. :)

    Ами тогава колко моркова са поне не можеш ли да ми кажеш? Нямам везна,а много искам да се получи както трябва :(

    Отговор
  44. Marina

    Благодаря Ирина за прекрасната рецепта! Държа да отбележа че не съм запален кулинар, но следвах точните ти указания и резултатат беше невероятен. На всеки, който иска да пробва морковена торта горещо препоръчвам тази рецепта.

    Отговор
  45. Руми

    Ирина, благодаря, отново чудесна рецепта! Пробвала съм различни други рецепти за морковена торта, но все нещо им куцаше – например едната беше прекалено мазна. Твоята е перфектна – уханна и сочна. А кремът е просто велик. :-)

    Отговор
  46. Мария

    Привет и ЧНГ!
    Страхотен блог имаш, много се радвам за теб и за твоето преследване на мечти!
    Въпросът ми е, дали тази торта би се получила, ако вместо моркови използвам тиква- имаш ли идея? Струва ми се възможно, изглеждат ми заместими като конситенция, а и подобни на вкус???
    Благодаря и успехи!

    Отговор
    • Ирина

      Честита Нова година и от мен!
      Относно въпроса ти, не мога да отговоря, тъй като никога не съм пробвала да заменя морковите с тиква. По принцип нищо не ти пречи да опиташ, но не мога да гарантирам добър резултат.

      Отговор
  47. Мария

    Привет,
    все се каня да ти пиша, че направих тортата ,замествайки морковите с тиква и се получи много добре :)

    Отговор
  48. Даниела Иванова

    Поздравления за блога, Ирина! Твоята морковена торта беше 1-та торта, която направих в живота си. Обясненията ти явно са много точни, т.к. ми се получи. За вкуса нямам думи. Кремът ми е любим вече, макар и скъпичък за българските стандарти. Заслужава си да се опита тортитчката! Поздрави от затъващия във финансовата криза, но пък слънчев остров Кипър!

    Отговор
  49. Тити

    Уникално вкусна торта,просто нямам думи. Много се хареса в нас,благодаря за поредната добра рецепта.

    Отговор
  50. Geri

    Здравейте, Ирина!
    Следвайки динамиката на деня и подреждайки приоритетите си човек, уви, оставя назад важни неща. Не искам повече да пропускам да го направя – Дълбок поклон и хиляди благодарности за страхотните рецепти, точните съвети, прецизността и отдадеността.
    Имаме малък сезонен, семеен ресторант. Десертите ни никога не са били нещо впечатляващо. До този сезон. Правя три от вашите торти.Получават се страхотни! Всеки път, когато ми благодарят, благодаря на вас. Дори все още не така съвършени, но с елегантен вкус, качествени продукти и приготвени с удоволствие, печелят почитатели.
    С толкова много енергия, труд, време и желание сте създали този сайт, вдъхновили сте не малко хора, включително и мен. Аз, от своя страна, реализирам ваши рецепти, създавам удоволствие, предизвиквам поклони и благодарности – няма как да не ги споделя. Приемете ги, те са и за Вас!

    Отговор
  51. Silvia

    Направих тортата за рождения ден на майка ми и стана изключително вкусна! Пожъна голям успех. Благодаря за рецептата!

    Отговор
  52. Ивелина

    Здравейте,

    исках да ви благодаря за невероятната рецепта. Това беше първият ми опит да направя морковен кейк и мога да кажа, че аз и цялото ми семейство бяхме повече от очаровани!
    Получи се от раз и беше изненадващо лесно, а крайния резултат… нямам думи просто!

    Отговор
  53. Ваня Кирова

    Искам да благодаря за споделената чудесна рецепта! Правих тортата, и се получи точно според очакванията ми! Че и на вид я докарах като Вашата! Времето за печене при мен беше 40 мин на 150 гр на вантилатор/ за чудещите се на каква т-ра да пекат/.
    Още веднъж, адмирации за чудесата, които творите!

    Отговор
  54. galya

    Здравейте!
    Имам въпрос относно крем сирене Филаделфия.Това,което купувам /оригинал/ пише,4е има сол.Другия вид,който съм виждала е лайт,в който също има сол.Да не би да има трети вид,в който да няма никаква сол?Заради това,когато в рецепти видя крем сирене го избягвам и заменям с извара и заквасена сметана.

    Отговор
    • Ирина

      Солта не е проблем, в някои рецепти дори умишлено се добавя, с цел подсилване на вкусовете.

      Отговор
  55. Мария

    Здравейте, Ирина. Разгледах мнооого рецепти за морковена торта, но някак тази ме привлече най-силно. Имам три въпроса, на които ще съм благодарна, ако отговорите :) 1. Мога ли да направя тортата без да използвам миксер? 2. Колко моркова са това и с каква големина ориентировъчно, разбира се :) 3. Задължителни ли са стафидите?

    Благодаря предварително!

    Отговор
  56. Здравка Седефова

    Здравейте Ирина! За втори път правя Морковената торта. Предишният път беше преди две години. Прекрасна е! Радвам се, че избрах тази рецепта и съм много щастлива, че гостите ми не спираха да ме хвалят колко е вкусна. Благодаря за рецептата, за вдъхновението и за изчерпателното описание. Пожелавам Ви едно щастливо лято и много творческо вдъхновение.

    Отговор
  57. Алекс

    :) Отново с възхищение преглеждам рецептите ти :) Страхотна презентация и предполагам ужасно вкусна торта :)
    исках да попитам дали сместа може да се разпредели във форми за мъфини? И тогава колко време и на колко градуса трябва да ги пека?
    Благодаря предварително!

    Отговор
  58. ани

    това е любимата торта на нашето семейство и на всички съседи хихи просто е невероятна ,,,,благодарим за хубавата рецепта :)

    Отговор
  59. Ирена

    Ирина,
    Тази торта така зарадва всички гости на рождения ми ден, че не остана за другия ден нищичко:-))) Благодаря ти от сърце!

    Отговор
  60. Maria

    Здравейте,
    Преди малко направих морковената торта, блатът е идеален, но нещо с крема не се справих… Изглежда като пресечен. Всички продукти за крема бяха на стайна температура повече от 4 часа. Според мен вероятно не разбих достатъчно добре маслото, преди да добавя другите продукти. Въпросът ми е дали мога да поправя положението, възможно ли е да използвам някаква глазура допълнително, за да подобря външния вид. Имам разни пръчици и шоколад, но не ми се вързват с концепцията на тортата. Благодаря предварително.

    Отговор
  61. juji

    Бих искала да те попитам при алергия към ядки с какво може да се заместят орехите?благодаря

    Отговор
  62. Milena

    Здавейте,
    Вече наколко пъти правя тази торта и всички я обожават.
    Много благодаря, за всички рецепти които публикувате, много често се вдъхновявам от вашия сайт.

    Отговор
  63. Гери

    Здравейте, бих искала да направя тази торта за рождения ден на момченцето ми, дали бих могла да я покрия с фондан, както е намазана с крем? Нямам все още много опит с фондана и се притеснявам дали ще се получи по този начин. Искаше ми се да е в пролетна тематика, но може и да е зимна, за да намаля употребата на фондана и да използвам естествената белота на крема. :) А консистенцията на крема дали би се променила, ако го боядисам? :)

    Отговор
  64. теодора

    много добре се получи тортичката! мога да кажа, че ми допадна повече от тропическата торта. направих леки промени – намалих захарта и сложих само кафява, брашното беше лимец и малко пълнозърнесто, кремът направих от маскарпоне, масло и малко кондензирано мляко, махнах стафидите…абе чудна стана!

    Отговор
  65. Петя

    Страхотна торта! И лесна за изпълнение… Поздравления!

    Отговор
  66. Зара

    Пробвах рецептата, но опитах да я направя малко по-здравословна като сложих брашно от лимец и мед и стевия, вместо част от захарта. Кремът не беше по мой вкус, затова добавих заквасена сметана и вместо част от захарта (разбира се :D ) – пюрирани плодове (ананас, ябълка, портокал… в общи линии каквито имах). Получи се страхотно! Рецептата е доста лесна и много вкусна. Препоръчвам горещо да се пробва. :)

    Отговор
  67. Александър Груев

    Здравей Ирина,
    За Много Години !!! Да си жива и здрава ! Да имаш куража да следваш и сбъдваш мечтите си !
    Аз съм Александър и с удоволствие разглеждам ,чета и приготвям сладкиши вдъхновен от рецептите които публикуваш.Вчера измайсторих торта за посрещането на 2017 г. ,като взаимствах рецептата от морковената торта. Направих някои промени ,като замених кремата сирене с пълномаслена извара.Също така добавих ситно нарязани свежи ментови листа и жълтъчен крем към основния крем и за да се подсигуря 1 пакетче желатин. Получи се много вкусен крем който мисля да използвам и за в бъдеще. Зафилих тортата с класически ”ретро” :-) маслен крем ,за да е по – стегната и плътна тъй,като ”вградих”в задната част бутилка шампанско с червена и златна панделка. Добадих свещи (цифри-2017),сребърни перли,небет шикер(създава усещане за парчета лед или планински кристал) .Получи се прекрасна на вид и ароматна и вкусна празнична торта с ,която очаровах и изненадах приятно гостите на партито.
    Благодаря за Прекрасния Слънчев Блог на ,който имам удоволствие да се наслаждавам !
    Поздрави !
    Александър
    01.01.2017г
    Варна,България

    Отговор
  68. Снежка

    Здравейте, отдавна черпя вдъхновение от страхотните ви постове! Всяка една рецепта, която съм опитала да направя, винаги са ставали от раз

    Отговор
  69. Светла

    Здравейте!Благодаря Ви за страхотната, рецепта!!!Получи ми се като по чудо от първия път.Поздравления за прекрасния блог!

    Отговор

Оставете коментар към tedi9

Click here to cancel reply.