Месечни архиви: April 2010

Мини мъфини с череши и белтъчна глазура

От Ирина | Публикувано:29 April, 2010

Напоследък всички около мен отказват да ядат сладки неща. А на мен така ми се правят, но е безсмислено да приготвям, ако няма кой да ги яде. Шоколадовият чийзкейк приготвих за две мои приятелки, които ще ни идват на гости днес. Да, обаче от него са останали само две парчета и реших да се възползвам [...]

Шоколадов чийзкейк с лешници

От Ирина | Публикувано:28 April, 2010

Навярно за всеки един от вас има някое ястие, десерт или рецепта, към които изпитва страх и притеснение, само при мисълта за приготвянето им. За мен това е чийзкейка. Един единствен път съм опитвала да го приготвя и претърпях катастрофален неуспех. След дълги размисли относно къде съм сгрешила, стигнах до извода, че проблемът е или [...]

Ръжена фокача със сушени манатарки и риган

От Ирина | Публикувано:21 April, 2010

Няма по-вкусен от домашния хляб. Не, не защото излиза по-евтино да си го направиш (даже напротив), а защото знаеш какво слагаш, избираш какви подправки да включиш, разнообразяваш всяка рецепта и задоволяваш собствените си вкусови прищявки. И когато вчера купих хляб, уж от добра марка, уж пълнозърнест, който имаше ужасен вкус и на всичкото отгоре беше [...]

Бишкоти с кафе, какао и орехи

От Ирина | Публикувано:18 April, 2010

Най-накрая и последните кашони са пренесени с новата квартира. Имах чувството, че това местене е вечно. Добре че разстоянията не са големи, а кварталите съседни, иначе не знам как щяхме да се справим. Новото място е страхотно! Мисля, че даже не съм си и мечтала за по-прекрасно жилище. Кухнята е светла, просторна и уютна. Имахме [...]

Кекс с какао, фъстъчено масло и карамел

От Ирина | Публикувано:13 April, 2010

Сестра ми от край време иска да й направя кекс. Най-обикновен кекс, като онзи, който правех преди години. Всъщност, когато още живеехме във Велико Търново и бях в гимназията, това беше единственото нещо, което можех да правя. Аз правех кекса, а сестра ми правеше соленки. Разбира се, че писваха, но предвид липсата на друго, всеки [...]

Сладки “Почисти хладилник”

От Ирина | Публикувано:10 April, 2010

Първо искам да благодаря на Димитрана за прекрасната Великденска картичка, която получих преди няколко дни! Дими, благодаря ти за вниманието, което ми оказа с този мил жест. Благодаря ти за симпатиите и приятелското отношение! Освен чудесен кулинар, сладкар и естет, ти си изключително мил и внимателен човек. Никога няма да забравя подробните напътствия и съветите, [...]

Бриоши с бял шоколад, шам фъстък и целувки

От Ирина | Публикувано:1 April, 2010

Великден е един от любимите ми празници, може би единствено преди него се нарежда Коледа. Свързвам го с мили спомени от детството си, когато с баба и дядо ходехме през нощта да обикаляме църквата и да минаваме под масата. Не знам доколко българите са вярващи, но петъка и съботата преди Великден, църквите преливат от хора. [...]