Месечни архиви: February 2010

Орео брауниз мъфини

От Ирина | Публикувано:28 February, 2010

През почивните дни си бях в Търново при семейството ми. Естествено, очакваше се от мен да приготвя нещо вкусничко, че само от снимките не се задоволяват много Докато пазарувахме с мама в Пикадили, видях цял щанд с бисквитки Орео. Веднага си купих, защото в чуждестранните кулинарни блогове много често съм ги срещала и ми бе [...]

Яйца по Бенедиктски

От Ирина | Публикувано:23 February, 2010

Всяка държава има традиционни закуски, които макар и не винаги приготвяни, са отличителни за народността, традициите и характера на хората. В Белгия класическата закуска са гофретите, във Франция и Италия пък обичат да пият горещо кафе с мляко, придружено от някаква кифличка, кроасан или друг сладкиш. За България все си мисля, че типичната закуска е [...]

Телешко с карамелизиран лук и сладки картофи

От Ирина | Публикувано:19 February, 2010

И аз като Йоана не готвя често месо вкъщи. Основната причина вероятно е, че сестра ми е вегетарианец. Ако въпреки това приготвям месо, то е или пилешко, или риба. Разбира се, към пилешкото имам особени пристрастия, защото родителите ми са производители и знам, че месото, с което готвя и с което се храня, е прясно, [...]

Лешникови макарони с Нутела

От Ирина | Публикувано:18 February, 2010

Починахте ли си от моите макарони? Не че на мен ми беше писнало от тях, просто не ми се искаше нетърпеливо да изчерпам всичките си идеи за толкова кратко време. Но ето, че минаха близо две седмици от последните сладки и ми се искаше пак да се впусна в магията на френските макарони. Ако трябва [...]

Хлебчета с четири вида брашно

От Ирина | Публикувано:16 February, 2010

Напоследък много се говори за проблема със затлъстяването, който има световни мащаби. Разбира се, тук не визирам суетата и чувството, че никога не сме достатъчно слаби и достатъчно добре изглеждащи. Става въпрос за сериозни здравословни проблеми, които засягат всички прослойки на обществото. Болест, чиито жертви са милиони – без значение пол, възраст, религия, етническа принадлежност, [...]

Първи стъпки

От Ирина | Публикувано:15 February, 2010

Мисля, че съм споменавала, че сестра ми ми подари DSLR фотоапарат за Коледа. От доста време исках да имам такъв, но някак си не исках да натоварвам родителите си с допълнителни разходи. И когато тя каза, че ще ми купи, бях на седмото небе! Разбира се, няма да отричам, че желанието ми беше главно за [...]

Тарталети с печени зеленчуци и моцарела

От Ирина | Публикувано:14 February, 2010

Много време ще мине преди да имам мечтаната кухня. А хич не ми се чака. Нетърпеливостта е едно от лошите ми качества, макар и да се опитвам да го контролирам. Мечтая си за просторна, светла кухня. С големи прозорци, през които да влиза естествена, слънчева светлина. Мебели от светло дърво, с много шкафове, където да [...]

Ябълкови палачинки с топъл бананов сос

От Ирина | Публикувано:10 February, 2010

Тази сутрин се събудих с огромното желание да приготвя закуска за мен и Слави. Ако аз трябва да избирам, още на секундата ще приготвя мекици – обожавам ги. Вкуса на мекици със сиренце и чаша горещ липов чай ми навяват мили спомени от детството. Днес, обаче, реших да изневеря на традицията и да приготвя палачинки. [...]

Многозърнест хляб с орехи

От Ирина | Публикувано:8 February, 2010

През изминалата седмица толкова десерти приготвих, че в близките няколко дни не искам дори да поглеждам сладко. Да, интересно и забавно ми беше, но идва един момент, в който отваряш хладилника, за да намериш нещо за закуска и виждаш парче торта. Затваряш го и следващото нещо, което намираш е кутия с макарони. Обичам сладки неща, [...]

Овесени крекери с мащерка и чедър

От Ирина | Публикувано:7 February, 2010

От доста време не бях правила овесени крекери. А така ги обичам. Леки, хрупкави, здравословни – перфектният снак за следобедно хрупане през компютъра. Вчера Даниела ме подсети, че трябва и аз да си направя. Мислих какви да бъдат, дали обикновени с наситен овесен вкус, или други – с лека нотка на ароматни подправки и още [...]