Месечни архиви: January 2010

Френски макарони с бейлис шоко крем

От Ирина | Публикувано:28 January, 2010

Предполагам сте чували и чели много за френските макарони. Представляват малки изящни сладки, основните съставки, на които са бадемово брашно, белтъци и пудра захар. Когато през ноември посетих сестра ми в Белгия, ги опитах за първи път и се убедих напълно, че това е едно от нещата, които човек със сигурност трябва да опита през [...]

Спаначена крем супа с четири сирена

От Ирина | Публикувано:27 January, 2010

Напоследък из кулинарното блог пространство супите са често застъпени. Йоана ни представя топла индийска супа – пикатна, сгряваща и много подходяща за студените дни. Даниела пък е приготвила здравословна детска супичка за сина си. Следват спаначенито супи на Пепчо, Дани, Маги и Нанита. (Дано не съм забравила някой…) Всички тези прекрасни предложения ме провокираха да [...]

Вечната любов

От Ирина | Публикувано:25 January, 2010

или как един анимационен филм може да те разплаче… Гледали ли сте филма “В небето” (Up)? Той излезе още през лятото, но едва снощи го изгледах. Знаех, че ще ми хареса, тъй като съм голям фен на Пиксар и Дисни, но не очаквах, че ще е толкова емоционален и с такъв дълбок замисъл. Няма да [...]

Доматено-ръжен хляб с риган и чесън

От Ирина | Публикувано:25 January, 2010

Преди два дни със Слави ходихме до Варна. Измина една година от лазерната корекция на очите му и трябваше да мине профилактичен преглед. Аз пък от дете не съм си преглеждала очите и реших да си запиша час. И да ви се похваля, имам орлов поглед – с дясното око виждам перфектно, лявото ми е [...]

Шоколадови кексчета с тайна съставка

От Ирина | Публикувано:24 January, 2010

Замислих се, че от доста време не бях правила мъфини. Вчера получих подаръците от мама, донесени ми от Австрия и между тях имаше една силиконова форма за малки кексчета. Веднага реших да я използвам и да приготвя една рецепта, която си бях харесала отдавна. Тайната съставка е доматен сок, който всъщност не се усеща във [...]

Плодова салата в ананасова купа

От Ирина | Публикувано:21 January, 2010

Когато със сестра ми бяхме малки и родителите ни имаха гости, чакахме с нетърпение момента, в който мама правеше плодова салата. Естествено ние “помагахме”, взимайки си тайно по някое друго плодче. Хубавото на този лек и вкусен десерт е, че можеш винаги да разнообразяваш включените плодове, да добавяш сметана, подправки, всичко, което обичаш. В случая, [...]

Суши

От Ирина | Публикувано:16 January, 2010

Любовта ми към сушито се зароди през далечната 2005-та година, когато в родния ми град имаше “Ден на японската култура” и известни готвачи бяха приготвили една огромна маса с най-различни видове суши. Признавам си, че в началото бях много скептично настроена и доста предубедена – как така ще ям сурова риба?! Е, престраших се и [...]

Домашен Бейлис

От Ирина | Публикувано:15 January, 2010

Кой не обича Бейлис? Аз лично не познавам такъв човек. Повечето мъже не си признават, че харесват тази сладка слабоалкохолна напитка, считайки я за типично женска, но не биха отказали ако им предложиш. Ирландската напитка е сред 6-те най-продавани луксозни алкохоли в света, най-предпочитания ликьор сред почитателите и има над 40 милиона редовни потребители в [...]

Гъбена крем супа с ароматни крутони

От Ирина | Публикувано:10 January, 2010

Ето, че настъпи този период от годината, който “чаках” с огромна доза нежелание. Празниците и коледната еуфория са зад гърба ми, а пред мен са няколко купчинки с учебници, посещения в университетската библиотека и солидно количество самостоятелни работи. Няма начин, ще кажете вие, а аз ще отговоря, че имаше начин, ако бях разпределила задълженията си [...]

Морковени сладки с бадемов пълнеж

От Ирина | Публикувано:7 January, 2010

Ясно е, че морковите са много полезни – богати на витамини А, В, С, въздействат благоприятно на зрението, вида на кожата, ноктите и косата. Аз обаче от малка не ги обичам, особено пък в сурово състояние. Сигурно всеки има някакъв вид храна, която е намразил в детската градина и към която незнайно защо все още [...]